Швейцарська дієта для схуднення дозволяє домогтися стрункості, не докладаючи для цього особливих зусиль і без шкоди для здоров'я. Існує дві версії схуднення «по-швейцарськи», які ми і розглянемо.
Дієта доктора домол
Дієта була розроблена доктором домол зі Швейцарії, внаслідок чого і стала іменуватися швейцарської дієтою. Курс дієтичного харчування спрямований не тільки на зниження ваги, але і на збагачення організму клітковиною, корисними жирами, мікроелементами, прищеплення корисних харчових звичок. Тривалість швейцарської дієти всього 7 днів, по закінчення яких можна буде виявити нестачу 3 кг. Доктор домол вважає, що якщо дотримуватися його стратегії схуднення раз в місяць, можна нормалізувати обмінні процеси, придбати бажаний силует і плавно перейти на здорове харчування.
Для складання щоденного меню швейцарської дієти пропонується кілька варіантів сніданків, обідів, вечерь, які можна комбінувати на свій розсуд.
- тост з 50 г житнього хліба з одним відварною яйцем, 200 мл молока;
- скибочка чорного хліба і 100 г відвареної риба або м'яса, кружка натуральної кави з молоком;
- паровий омлет з 2 яєць з шматочком бородінського хліба, несолодкий зелений чай.
- будь-який овочевий фреш або смузі;
- 100 г фруктів.
- 200 г відвареної або приготовленої на грилі риби, як гарнір 100 г відварених бульб молодої картоплі, салат з капусти або буряка.
- 200 г парового біфштекса з телятини, 100 г салату з свіжих овочів, стакан томатного соку;
- 200 г парових котлет з м'яса птиці, 50 г печеної картоплі, салат з сезонних овочів або квашеної капусти.
- 100 г зернистого сиру, 100 г салату з редиски, скибочку хліба, стакан апельсинового чаю;
- 100 г заливний риби з огірковим салатом, стакан настою шипшини;
- 100 г нежирного сиру, розведеного молоком, традиційний овочевий салат і напій з цикорію.
Швейцарська атомна дієта
За назвою дієти може скластися думка, що в її розробці брали участь фізики. Все значно прозаїчніше, це дітище швейцарських дієтологів називають атомним зважаючи прискорення метаболізму на клітинному рівні. Головний принцип цієї версії швейцарської дієти - чергування білкових і вуглеводних днів з урізанням калорійності таким чином, щоб надходження калорій не перевищувало витрата.
У білковий день в організм надходять виключно протеїни, яких недостатньо для повноцінного забезпечення тіла енергією, і організм починає активно розщеплювати гликогеновие запас. У вуглеводний день енергетичні запаси поповнюються і відразу ж витрачаються організмом, не залишаючи нічого про запас. Сукупність усіх процесів сприяє розщепленню жирових тканин, прискорює метаболізм, тим самим дозволяє досягти заповітного схуднення і зберегти результат дієти на тривалий час.
Основні правила швейцарської дієти.
- Звести до мінімуму вживання картоплі, цукру, алкогольних напоїв, виробів з борошна вищого сорту. У вуглеводні дні віддавати перевагу складним вуглеводам, які містяться в овочах, фруктах, макаронах з сортів твердої пшениці, крупах.
- Харчуватися тільки тоді, коли відчувається голод.
- Забути про нічні пригоди до холодильника.
- Уникати переїдання, допомогти в цьому може тривалий пережовування їжі.
- Швейцарська дієта не обмежується тимчасовим рамками і дотримуватися її можна протягом тривалого часу, поки не буде досягнуто бажаного результату.
- Заохочується фізична активність.
Дієта має ряд переваг:
- безпечність застосування;
- нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту, відсутність запорів, завдяки високому вмісту харчових волокон в вуглеводні дні;
- висока ефективність - в перший тиждень втрата ваги може скласти до 5 кг, у наступні від 2 до 3 кг;
- меню дієти збалансоване і не передбачає вживання вітамінних комплексів;
- відсутність вікових обмежень;
- збереження результатів після завершення процесу схуднення.
Зразкове меню швейцарської дієти
- сніданок: гречана каша, приготована без молока, порція овочевого салату, чашка натуральної кави;
- овочева юшка з скибочкою хліба, рагу;
- болгарський перець, фарширований овочами та бурим рисом, вінегрет.
- сніданок: тост з шинкою і яйцем, кружка ароматної кави з молоком;
- другий сніданок: стакан кефіру або молока;
- обід: тушкована телятина;
- полудень: молочний коктейль мул йогурт;
- вечеря: салат з морепродуктів.
Для тих, хто знаходиться в постійному пошуку стратегій схуднення, швейцарська система харчування може стати відкриттям.