Свята бувають різного масштабу, і багато хто з нас хоча б раз стикалися, якщо не самі, то хоча б свідками важкого алкогольного сп'яніння. Ми зібрали кілька рецептів, як вийти з цього стану якомога швидше і з меншою шкодою для організму.
Горілка нейтралізується молоком
Якщо людина перевищив свою норму алкоголю і на ранок відчуває себе, м'яко кажучи, не зовсім добре, то допомогу можуть надати такі кошти.
Втомленому від свят організму в першу чергу необхідний спокій і рясне пиття (до 3 літрів за добу). Будь-які кисломолочні продукти, розсоли, мінеральна вода, журавлинний і яблучний морс, томатний і апельсиновий сік нормалізують травлення, нейтралізують токсини і виводять їх з організму людини.
Суп-солянка прекрасно полегшує похмілля, так само можна вживати борщ, кислі щі, курячий бульйон, ці страви варто вживати через деякий час після пробудження. Гарячі страви сприяють підбадьорення і запуску системи травлення, вони так само виводять токсини. Сорбенти можна віднести до числа ранкових рятівників від похмілля. Якщо норма алкоголю аж надто перевищена, то можна поставити клізму або викликати блювоту. Звичайно, ці процедури не можна назвати святковими, але вони більш позитивні, ніж опинитися на лікарняному ліжку з отруєнням.
До застілля, під час застілля і після нього потрібно вживати фрукти, зелень і овочі. Алкоголь виводить з організму мінерали і вітаміни, вітамін С виводиться в найбільшій кількості, але ж саме цей вітамін зв'язує і виводить з людського організму шкідливі речовини. Алкогольний психоз і судоми розвиваються при нестачі вітаміну В. Гальмування печінки відбувається через брак нікотинової кислоти РР.
Під час похмілля організм залишають мінерали, відсутність калію - найгірше, при нестачі калію відбуваються серцеві перебої навіть у здорових людей. Для ліквідації та попередження алкогольної аритмії, необхідно поповнити запаси калію - їсти родзинки, банани, курагу і чорнослив. Ранкова слабкість, відчуття провини і депресія викликаються браком магнію, калію і фосфатів. Алкоголь здатний порушувати кислотно-лужний баланс, мова йде не тільки про зубах, але і про весь організм в цілому. Рослинна їжа сприяє відновленню кислотно-лужного балансу.
Не варто вживати алкогольні напої на голодний шлунок, в іншому випадку сп'яніння не змусить довго себе чекати. Хочеться зауважити, що шматочок сала або масла, з'їдений перед п'янкою - не допоможуть. Насправді для уповільнення всмоктування етанолу, потрібно десятки квадратних метрів всмоктуючої поверхні шлунково-кишкового тракту покрити товстим жировим шаром. Якщо вжити сире яйце до алкоголізації або під час, то сп'яніння сповільниться, а похмілля буде обтяжливим. Завдяки сирому білку знижується біодоступність алкоголю, людина довше не п'яніє.
Між першою і другою. Між цими чарками повинен пройти досить велику перерву (20 хвилин), за цей час печінка встигне переробити алкоголь. В обов'язковому порядку потрібно закушувати, після перемішування з їжею алкоголь повільніше і меншими порціями потрапляє в шлунок. Однак все повинні пам'ятати, що їжа в шлунку не зможе зменшити дію алкоголю на організм, їжа просто відкладає той самий вплив. Алкоголь просто накопичується в шлунково-кишковому тракті, при цьому людина може більше випити, але рано чи пізно сп'яніння настане.
Для попередження зневоднення організму і для зниження концентрації алкоголю в крові потрібно більше пити води. Кількість води має в два рази перевищувати кількість алкоголю.
Необхідно намагатися вживати один вид алкоголю, можна змішувати напої з однакового сировини, приклад: віскі і горілка (напої робляться з зерна), так само можна змішувати коньяк з виноградним вином, але тут потрібно брати до уваги якість алкоголю, коньяк низької якості може бути розбавлений спиртом-ректифікатом, горілка може проводитися з тростини або буряку. Практично неможливо відокремити ці напої за смаком, люди розуміють, що алкоголь був неякісним тільки на ранок. Справа в тому, що кожен новий компонент значно збільшує навантаження на систему детоксикації, поєднання шампанського і горілки, вина і пива, коньяку і вермуту - найнебезпечніші.
Наслідки. Після застілля варто вибити велику кількість коров'ячого молока, воно сприяє поповненню запасів амінокислоти триптофану (алкоголь знищує її), амінокислота триптофан виробляє гормони щастя мелатонін і серотонін. Нестачі цих гормонів викликає почуття дратівливості і інші симптоми, властиві похмілля. Для людей, які мають проблеми зі зниженою кислотністю шлунка і з підшлунковою залозою - вживати багато молока протипоказано. Допомога можуть надати кунжут, горіхи і сир.