Загалом, перед новим роком ми позбулися всіх гусей.
Далі написання ключових слів на Авито. Ціну поставили не дорогу - 1000р за живого і 1300-1500р за обробленої. Що сказати, торгівля пішла жваво. Багато гусей забрали тульські жителі. В основному живцем. Брали по 5, по 7 штук за раз. Комусь із пташок пощастило і їх забрали на плем'я, хоча вони і не супер породні, а інших в основному на новорічний стіл.
Доньку я на НГ зібралася везти в Підмосков'ї в наш ще не проданий будинок, до бабусі, ну і щоб виправдати дорогу, вирішила на місцевому форумі дати написання ключових слів про гусей до новорічного столу. За пару годин вже набралися охочі на 7 гусей, охочих було і більше, але я їхала на автобусі, тому іншим відмовила, та й обробляти одноразово таку кількість важкувато. Так, ще я дуже переживала за якість, тому що жили вони у нас на вулиці, а було холодно, годували ми їх приблизно, сипанём вранці і ввечері відерце. Ну і за тиждень до масового забою ми забили гусака для себе, а він худющий! Ну ми і почали їх годувати з ранку до вечора. Стежили щоб їжа була постійно, та й потепліло. Так за ці кілька днів вони так нажер, без всякого примусового відгодівлі.
Тушки вийшли жірнющіе по 4 кг, а деякі навіть більше! А печінка яка стала! Я такий і не бачила - величезна, світла і дуже м'яка, ніжна. Мабуть вона і є, ну ця, фуа-гра буржуазна. Загалом, виявляється можна гусей відгодувати дуже добре за короткий час. Звичайно довелося два дні попітніти, ощіпивая і обробляючи. Ну все-таки не за просто так, ніж та підбадьорювали себе. Дочка - молодець, дуже допомагала. Метушні звичайно більше ніж з куркою, але і нічого надскладного теж немає. Щипали по мокрому, нагрівала велике відро води, майже до кипіння, додавала туди ківш холодної і гусака в це відро занурюю, спочатку задом, щоб махові добре пропарити, потім перевертаю головою вниз і поки париться передня частина, швидко Обскубують великі пір'я на крилах і хвості . Потім його кладу в великий таз і вже методично Обскубують всього.
У цей новорічний гусячий марафон я наблатикалась і обробляти, в загальному я тепер фахівець з Ощипко та обробленні гусей, можу майстер-класи проводити, що звичайно приємно. Але чоловік заявив, що мої знову придбані таланти залишаться незатребуваними, тому що гусей швидше за все ми більше заводити не будемо, ккд невдалий. Метушні багато, а вихлопу мало. М'яса - кіт наплакав, а пух і пір'я, як не шкода, довелося відправити в утиль, колись і ніде. Ми раді що завдяки новорічного попиту ми окупили корм і трохи отримали прибутку, але досвід показав що треба шукати більш раціональне застосування своїм силам.
Про вирощування гусенят хочу сказати, що найпростіше це годувати їх горохом розмоченим і пропущеним через м'ясорубку Це для них кращий корм. Сечу 1 кг., По пакетиках і в холодильник. Коли корм готую, дістану заздалегідь і в Степл горох додаю кропиву, цибулю зелень, мокрицю, сир, яйце, кашу розсипчасту, картоплю мятую-- коли що є в будинку на згодовування. Весь час тримали гусей по родині 1 +3 і виводилися всі і відходу й не було.
Важливо, щоб подногамі у них було тепло і сухо. Потім, коли вийдуть на траву-корм тільки ввечері-весь день вони пасуться на траве.На ніч даю зерно-найкраще овес і мішанку із сирих овочів, яблук та ін.
Якщо навіть вони і вийшли дрібні у Вас, то приготувати з них їжу в російській печі-щі, тушоную капусту, картошку- це захоплення і смакота. Просто згасити казанок гусятіни- незабутній смак!
А тримати їх стільки радості і задоволення!
А якщо Ви їсте бараніну- то це найвигідніша м'ясо. І ще бройлерні циплята- ніякого спец.комбікорма- як тільки трохи подрастут- трава, кисле молоко і висівки або мелене зерно дуже небагато. В основному подрібнена трава полита сироваткою або кислим молоком і посипана трохи зверху висівками. Якщо є даю рибну воду, відходи і купую поки маленькі в вет.аптеке риб'ячий жир і трівіт.Корм в глибокому кориті, вода завжди досхочу і
не треба давати їм бігати по воле- сидячи на місці, на
сонечку вони швидше набирають вагу.
Останніх різали 5300 і 5600- в руках не втримати. Це м'ясо вигідне.
І баранину і бройлерів не тримаємо довго- не вигідно, багато корму йде даремно. Можна робити тушонку і набити все морозилки. Баранов прибираємо як встане худобу з поля в хлів, а бройлерів з початком холодів-коли трави стає менше.
Про індиків знаю, що їх перший час дуже важко вихажівать- у них слабкі ноги - потрібно тепло, багато трави і найголовніше-знежирений сир. А потім вони вимагають пастбіща- ходити їм треба в поле весь день і тільки на ніч просять корму і в сарай.Так б тримати їх було вигідно. А ось як виходити без особливого догляду. Це все так якщо не давати препарати і ліки.
Тоді у них справжнє м'ясо-без ліків і добавок.
І все одно-удачі Вам! Заводите худобу ,, успіхів!