Зазвичай ми добре знаємо - раз захворіли, то лежимо вдома, п'ємо морси, чай або щось міцніше. Але не підозрюємо, що багато звичні продукти посилюють хворобу
Лежиш будинку під ковдрою, п'єш молоко з Бісквітики. Краса? Насправді для здоров'я - зовсім немає. Фото: pixabay.com
Якщо простуда звалила з ніг, мучить кашель, від нежиті неможливо продихнути, допоможіть своєму організму - не їжте багато. Багато корисних на перший погляд продуктів. Рейтинг антіпомощніков склали вчені і дієтологи.
Так, користі в них - маса. Але і калорій теж. А надто калорійна їжа для занедужав організму не потрібна. Крім того, в горіхах досить багато жирів, тому вони важко засвоюються.
А ще у багатьох горіхів верхній шар здатний дратувати і висушувати горло, тому їх не рекомендують при захворюванні верхніх дихальних шляхів.
2. Сирі овочі і фрукти.
Здивовані? Адже перша порада при застуді - побільше овочів і фруктів. Це справедливо в самому початку захворювання і вже в кінці, коли організму потрібно заповнити нестачу вітамінів і мінералів. Якщо ж температура поклала вас у постіль надовго, то організм їсти не хоче, робота кишечника сповільнюється. А клітковина овочів і фруктів відноситься до трудноперевариваемое речовин. Тому овочі краще готувати на пару. запікати або тушкувати, щоб пом'якшити клітковину. Яблука, до речі, також можна запекти - користь в них від цього не зменшиться, а для кишечника буде простіше.
Крім того, кислоти з апельсинів, лимонів і мандаринів не тільки дратують хворе горло, а й створюють кисле середовище, в якій охоче розмножуються бактерії. Тому при застуді рекомендують пити лужну мінеральну воду, щоб змивати зі слизової непрошених гостей. А кислі фрукти відкладіть на період одужання.
Всім відомий раду «хряпнуть чарочку оковитої» на самому початку хвороби, дійсно, може спрацювати за умови, що в ваш організм пробралися бактерії. При вірусних захворюваннях алкоголь марний. А якщо спробувати лікуватися чарками в самий розпал застуди, то це навіть шкідливо: алкоголь уповільнює реакції організму, послаблює імунітет, і до того ж нехило б'є по печінці і без того навантаженої висновком токсинів з хворого організму.
Кава ж зневоднює організм, що при застуді просто неприпустимо.
Дивно, але мамин рада при застуді випити на ніч молока з медом, на жаль, далеко не найкращий. Молоко, як і всі молочні продукти (особливо вершкове масло, маргарин, сир) мають слізеобразующіх ефектом. Тобто уповільнюють лікування нежиті, відходження мокроти з легень, загущая весь цей коктейль з бактерій.
При цьому кефір, нежирні йогурти допомагають роботі кишечника. Щоб позбавити їх від побічного ефекту, додайте трохи імбиру або куркуми. Ці прянощі не тільки знімуть слізеобразующій ефект, але і зігріють вас зсередини.
Зайве калорійні цукерки, булочки та інші шоколадки знижують активність імунної системи. Виявляється, солодощі здатні пригнічувати діяльність лейкоцитів - корисних клітин, що захищають нас від вірусів і бактерій. Крім того, солодка плівка на стінка горла - найкраще середовище для розмноження бактерій. А булочки або печиво з цукровою пудрою або присипкою з какао збільшують кашель, дратуючи горло.
Єдиний виняток - це мед. Якщо не додавати його в гарячий чай, а з'їсти пару ложок вприкуску, буде суцільна користь. Мед, незважаючи на свою калорійність, має антибактеріальний ефект, містить масу корисних речовин і стимулює імунітет.
6. Смажене м'ясо, холодець і фастфуд.
Жирно, калорійно, важко для шлунка і кишечника. Загалом, хворому організму велику кількість м'ясних продуктів, в тому числі ковбас і сосисок, абсолютно точно не потрібно. Це ж стосується гамбургерів, картоплі фрі, і будь-якого готового продукту їх серії «тільки розігрій», які ми беремо іноді в магазинах.
Загалом, не створюйте зайву роботу для кишечника, адже в ньому «ховається» левова частка корисних бактерій, які допомагають імунним клітинам боротися з хворобою. Так що перевантажувати під час застуди кишковий тракт зовсім не варто.
А жорстке м'ясо до того ж посилює кашель, провокуючи роздратоване горло.
Потрапив в опалу через свою надмірну крахмалистости - тобто він теж здатний загущать мокроту, заважаючи лікувати нежить і кашель. Це ж, до речі, відноситься до всіх крахмалсодержащего продуктам, в тому числі киселям.
А може, і не треба? Якщо організм каже - нічого не хочу, дай мені просто полежати, то послухайте його. Єдине - поїть частіше. Звичайною водою і лужної мінеральної, трав'яними чаями, в тому числі імбирним. Компотами і морсами, які краще варити самим. Дуже хороший свіжовіджатий морквяний сік - вітамін А з нього сприяє утворенню антитіл.
Але найкорисніше блюдо для хворих на туберкульоз - звичайний курячий бульйон з овочами. Вчені з США виявили в бульйоні з курки особлива речовина карнозин, який володіє потужним імуностимулюючу ефектом. І ця речовина в інших продуктах не зустрічається! Недарма ще наші бабусі лікували застуду курячим бульйоном.
Крім того, що гаряча рідина покращує рух слизу в дихальних шляхах і сприяє полегшенню симптомів грипу і застуди, курячий бульйон покращує захисну функцію війок дихальних шляхів. Тобто не просто полегшує симптоми, але і пригнічує нежить, кашель і біль в горлі.
А якщо в курячому бульйоні плаває цибулю, моркву і болгарський перець, то всі корисні речовини з них перейдуть в рідину. Наприклад, органосульфіди (речовини, що містяться в часнику і цибулі) стимулюють вироблення імунних клітин-макрофагів. Вітамін С (з болгарського перцю) впливає на рівень нейтрофілів і інтерферону. Вітамін А і каротиноїди (шукаємо в в моркві) сприяють виробництву антитіл. А курячий жир бульйону підвищить всмоктуваність вітамінів D, A, K, E, тобто засвояться вони набагато краще.
Читайте також
Дієта Дюка: меню, плюси і мінуси, що можна і що не можна їсти
Карл Лагерфельд, Дженніфер Лопес, Пенелопа Крус - зірки в голос вихваляють дієту цього французького дієтолога, Майже 20 років, дотримуючись її, люди у всьому світі втрачають вагу. Але не все так райдужно, як може здатися на перший погляд
Російські вчені придумали, як використовувати вірус грипу в боротьбі з туберкульозом
Розробка вже показала свою ефективність на тварин, а зараз її випробовують на людях
Ворог б'є з тилу, або кому потрібна колоноскопія
Медики наполягають на своєчасному профілактичному огляді кишечника
Новий сезон на дієті і не нашкодити шлунку
Всім в світі широко відомі пишнотілі жінки з картин Рубенса, їх він малював не просто із зайвою вагою, а й з усіма недосконалостями їхніх тіл
Лікарі спростували міфи про вегетаріанство у Всесвітній день вегана
На найважливіші питання про оформлення та оплати лікарняних дадуть провідні експерти в прямому ефірі на радіо «КП» [задай своє питання прямо зараз]
Лікування захворювань передміхурової залози: місія здійсненна
Невидиму оку маленьку залозу в області малого тазу недарма називають другим серцем чоловіка
Біль у спині: що робити? А головне - чого не робити
Медичний директор мережі московських клінік, популяризатор науки Павло Бранд розвінчує міфи про біль в спині і найпопулярніші помилки
Ветеринар і хірург взяли в поїзді пологи у уральської бізнесвумен
Ножиці і нитка лікарі обробили горілкою
20 років діяльності компанії «Біонорика» в Росії
Пропонуємо перевірити за допомогою нашого тесту
Тест "Який ви менеджер?"
Нам доводиться управляти своїм часом, ставленням, планами дітей, сімейним бюджетом, життям, врешті-решт - що це, якщо не менеджмент?
Знаменитий біохакери порадить, як зберегти молодість і продовжити життя
Сергій Фаге розповість всі секрети «апгрейду» свого організму і відповість на питання в прямому ефірі радіо «КП»
Цікаві факти про сперму і сперматозоїдах: "звірята", безсмертні, люблять прохолоду
Вчені вважають, що при заморожуванні клітини сперми можуть зберігатися вічно
Як привести фігуру в порядок до Нового року?
На ваші запитання відповідає експерт компанії Herbalife, дієтолог Шиліна Алла Василівна