Сирі овочеві соки

Добрий день, друзі, лікування за допомогою зелені і овочів набуває все більшої популярності. Повірте, що сирі овочеві соки оздоровлюють не гірше медикаментозних препаратів. Потрібно тільки навчитися їх правильно «приймати».
Користь зелені і овочевих культур виростає в рази, якщо їх вживати у вигляді соків. Вважається, що шкідливі елементи рослин концентруються в клітковині, а в сирі овочеві соки вони не потрапляють. Мікроелементи і вітаміни, що знаходяться в сирих овочевих соках, організм засвоює дуже швидко на всі сто відсотків.
Ось чому лікування сирими овочевими соками дуже ефективно. Твоя I зюмінка вже писала про те, як пити свіжовичавлені соки. Нагадаю лише найголовніші три правила:

Пити необхідно свіжоприготований сирої овочевий сік, адже його лікувальна сила актуальна протягом двадцяти хвилин. Виняток становить буряковий сік, але про це мова трохи пізніше.
Сік п'ється повільно, бажано з використанням соломинки (для того, щоб не пошкодити зубну емаль).
Приймати овочевий сік необхідно не пізніше, ніж за півгодини до їжі або в проміжках між основними трапезами.

Морквяний сік

У моркви в великих

кількостях знаходиться каротин, який поліпшує зір, підвищує захисні сили організму, що захищає від вірусних і респіраторних захворювань. Тому морквяний сік відноситься до найкориснішим сирим овочевих соків. Особливо його рекомендовано пити дітям і людям, чий імунітет з яких-небудь причин ослаблений. У моркви є і вітамін Е, який протистоїть утворенню бляшок холестеринів і захищає тканини і клітини від пошкоджень. Присутній в моркви магній заважає розвитку гіпертонії, регулюючи тиск, калій «пов'язує» системи і органи між собою. Цей овочевий сік корисний при атеросклерозі, серцево-судинних, шкірних, очних захворюваннях, при ослабленому імунітеті, захворюваннях щитовидної залози, інфаркті, сечокам'яної хвороби. Морквяний сік рекомендований для кращого росту волосся, підвищення апетиту, для виведення токсинів з організму. Його приймають протягом дня від половини до півтора літрів. Морквяний сік можна поєднувати з іншими соками в співвідношенні (1: 2).

Не слід пити морквяний сік понад півтори літрів в день, так як це веде до зміни кольору шкіри до жовтуватого відтінку. До того ж надлишок каротину перевантажує печінку. Морквяний сік протипоказаний того, хто має виразку шлунка або кишечника, гастрит з підвищеною кислотністю, ентерит.

капустяний сік

Ще одним надзвичайно корисним сирим овочевим соком є капустяний. капуста багата

на вітамін С. Вона має його стільки ж, скільки і цитрусові. А це сприяє зміцненню судин, кісткової тканини, шкірного покриву. Сік багатий пектинами, що підвищують опірність організму людини, рослинними білками, що регулюють тиск. Що знаходиться в ньому вітамін U, здатний загоювати рани, називають ще противиразковим. Вживаючи капустяний сік, можна схуднути. Клітковина, у великих кількостях знаходиться в капусті, сприятливо впливає на шлунково-кишкову моторику, виводить холестерин. Завдяки містяться у великій кількості в капусті хлору і сірки відбувається очищення слизових шлунка і кишечника.
Капустяний сік ефективний при лікуванні гастриту із зниженою кислотністю, коліту, ентериту, виразки шлунка, гіпертонії, ожирінні. Його приймають для підвищення імунітету, при нервових зриви. Зазвичай п'ють один стакан соку тричі на день за сорок хвилин до прийняття їжі.

Корисно також вживати капустяний сік у поєднанні з морквяним, це насичена вітаміном С суміш захистить вас від застуди.

Не варто пити капустяний сік при загостренні підшлункової залози, під час гострого періоду захворювань нирок, при гастриті шлунку з підвищеною кислотністю, Крім того, оскільки капустяний сік володіє очищує дією - розчиняє накопичені в кишечнику шлаки, то може викликати підвищене газоутворення. Якщо після вживання капустяного соку у вас трапився метеоризм, це говорить про великий зашлакованості кишечника. У зв'язку з чим потрібно починати його пити з половини одного стакана, поєднувати його з іншими соками, наприклад, з морквяним і не перевищувати вживання більше 2-3-х склянок соку в день. Або спочатку очистити кишечник морквяним соком, який потрібно пропити 2-3 тижневим курсом до цього. Коли кишечник здоровий, він повністю засвоює капустяний сік і останній діє як потужний очисний засіб, що дозволяє його успішно використовувати від ожиріння. Через ймовірності газоутворення від капустяного соку слід на якийсь час відмовитися годуючим матерям.

буряковий сік

Буряковий - це сирий овочевий сік, що стимулює кровообіг. Буряк оновлює кров, насичує її натуральними цукрами і мінералами. Буряк в своєму складі має вітаміни С і U, корисні властивості яких описані вище. Вітамін В12 покращує кровотворення і розвиток нервових волокон, бетаїн - функціонування печінки. Буряковий сік є лідером за вмістом у ньому кальцію, натрію, заліза. Калій і кальцій роблять міцніше серцево-судинну систему. Залізо і цинк зміцнюють імунітет.
Корисно пити буряковий сік при холециститі, гіпертонії, атеросклерозі, виразці, під час клімактеричного періоду, менструальних розладах, порушеннях нервової системи, стресі і безсонні. Корисний для печінки, жовчного міхура, нирок. Вживати його бажано в період менопаузи, при рясних місячних і підвищеної стомлюваності.
Приймають його поступово, починаючи з однієї чайної ложки і доводячи до третині склянки тричі протягом дня. Свіжовичавлений буряковий сік потрібно залишити вистоятися на пару годин в холодильнику у відкритому вигляді, щоб з нього вийшли шкідливі фракції.

Буряковий сік слід розбавляти водою або поєднувати його з морквяним соком (1:10), так як в чистому вигляді він може викликати нудоту, блювоту, запаморочення і тахікардію. Не рекомендується пити буряковий сік при захворюваннях нирок, сечокам'яної хвороби, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, діареї, ревматизмі і подагрі, цукровому діабеті, при підвищеній кислотності шлунка.

Сік із селери

Селера, що містить

вітамін С, допомагає протистояти застуд і запальним процесам. У його складі також є вітамін РР, який бере участь в обміні вуглеводів і забезпечує організм енергією. Даний овочевий сік здатний боротися з втомою, дратівливістю, млявістю. Вміщені в ньому залізо підтримує м'язи, вітамін Е омолоджує, вітамін U загоює виразки, седаноліт (ефірне масло) покращує настрій.
Показаннями до застосування сирого овочевого соку селери є захворювання крові, шлунково-кишкового тракту, обміну речовин, зниження імунітету, ожиріння, тромбофлебіти, хвороби нервової системи.
Даний сік можна змішувати з іншими і пити тричі на день по половині або одній столовій ложці.

Не варто вживати сік із селери при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, вагітним жінкам, так як він дає додаткове навантаження на нирки, годуючим матерям, при гіпертонії, варикозі, тромбофлебіті, епілепсії.

Сік з петрушки

Петрушка. так само як і багато інших овочів, має в своєму складі імуностимулюючий вітамін С. містяться в ній фосфор стимулює розумову діяльність, інулін допомагає обміну речовин, виводить холестерин, магній регулює тиск, вітаміни В1 і В2 забезпечують енергією організм і підтримують гостроту зору.
Рекомендується при захворюваннях очей, нирок, шкіри, цукровому діабеті, атеросклерозі.
Сік з даної рослини п'ють три рази в день по половині - одній столовій ложці.

Сік з петрушки надає сильну дію на організм, тому його не слід пити вагітним жінкам, так як він надає стимулюючу дію на мускулатуру матки. Так само протипоказаний сік петрушки при запаленнях нирок, алергії, виникає в слідстві індивідуальної непереносимості.

гарбузовий сік

Ті, хто вживає

гарбузовий сік знижують ризик атеросклерозу судин, тому що містяться в ньому калій, магній і залізо зміцнюють м'язові волокна і покращують склад крові. Тим хто страждає від безсоння так само допоможе свіжовичавлений гарбузовий сік, якщо пити його перед сном по половині склянки з ложечкою меду. Такий напій діє благотворно на нервову систему - заспокоює і знімає напругу. Незамінний гарбузовий сік, так само як і кабачковий. для тих, хто хоче розпрощатися із зайвими кілограмами, так як знаходяться в ньому речовини допомагають швидше спалити жири. Пити гарбузовий сік можна від одного до двох склянок на день, поєднувати його з іншими соками.

Гарбузовий сік показаний не всім. Його не слід пити при зниженій кислотності шлунка, діареї, запаленнях кишечника і шлунка.

Для інших вживання свіжих овочевих соків принесе тільки користь. Почавши пити овочеві соки ви не тільки оздоровите свій організм, очистіть його від шлаків і токсинів, але поліпшите свою зовнішність, станете стрункішими, свіже, а шкіра і волосся стане сяяти здоров'ям і красою.

Ще статті на цю тему:

Ірина, звичайно можна і навіть потрібно їсти овочі, але принадність соків з них полягає в тому, що організм їх засвоює на 100%, крім того сік являє собою структурувати рідина, дуже корисну для організму і, нарешті, свіжовичавлені соки не містять некорисних речовин, які можуть перебувати в клітковині овочів (зрозуміло якщо це екологічно чисті овочі).

Якщо пропустити пучок петрушки, а це приблизно 80г, через м'ясорубку і віджати потім її через марлю, то вийде 1 столова ложка соку. Але якщо у вас є спеціальна соковижималка, в якій можна вичавлювати зелень, то соку ви будете отримувати більше з того ж кількості петрушки.

Так, Вадар, морквяний свіжовичавлений сік нам раніше давали навіть в дитячому садку, тому я пам'ятаю його смак ще з дитинства 🙂

Так, так часто буває, Vasiliy, на себе іноді буває важко викроїти час, але потрібно намагатися :)

У нас теж є соковижималка і ми любимо гнати з неї різні соки 🙂