- 200 грам сиру
- 50 грам полуничного джему
- 1 плитка шоколаду
- 100 грам вершкового масла
- 100 грам цукрової пудри
- 100 грам сметани
Так само знадобиться силіконова формочка невеликих розмірів для льоду і цукерок.
Багатьом дітям останнім часом полюбилися шоколадні сирки з різними начинками і смаками. А знаєте, що їх можна дуже легко і просто приготувати в домашніх умовах зі звичайного шоколаду і сиру. Такі сирки будуть навіть на багато корисніше, тому що не містять різних консервантів і інших хімічних добавок, які додають виробники для збільшення терміну зберігання сирних сирків.
Рецепт приготування сирків в шоколадній глазурі:
1. З'єднуємо сир, сметану, цукрову пудру і вершкове масло в одній ємності. І перетираємо до пастоподібного стану.
2. Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на паровій бані до рідкого стану.
3. Розливають шоколад в силіконові формочки для льоду і цукерок, так щоб він покрив все стінки. Зайвий шоколад видаляємо ложкою або кондитерським шприцом. Ставимо форму з шоколадом на півгодини в морозильну камеру і чекаємо, коли він застигне.
4. Наповнюємо формочки з застиглим шоколадом на половину сирною масою, середину залишаємо порожній для джему. І знову відправляємо форму з сирними сирками в морозильну камеру.
5. В серединку кладемо полуничний джем і знову охолоджуємо. Щоразу це робимо, щоб шари не змішалися з один одним.
6. Заповнюємо формочки з шоколадними сирками повністю сирною масою і заливаємо вгору шоколадом. Знову трохи охолоджуємо.
7. Після чого сирки можна витягти із силіконової форми і подати дитині до чаю.
В таки хе формочках можна ще приготувати шоколадно желейні цукерки дітям на десерт.
Схожі статті
