сирна паска

сирна паска

  • 500 гр сиру (краще домашнього, без крупинок)
  • 1/2 склянки цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1/2 склянки сметани (20-25%)
  • 100 гр вершкового масла
  • 1/2 склянки родзинок
  • 1/2 склянки горіхів (волоських або інших)
  • 1 / 2-3 / 4 склянки цукатів

Як приготувати сирну паску - рецепт з фото:

  1. Підготувати продукти для паски. Вершкове масло залишити при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким. Горіхи порубати не дуже дрібно. Якщо цукати великі, то порізати їх на шматочки. Продуктів, зазначених у складі, вистачає якраз на форму, як на фото, об'ємом 1 літр.

Необхідні продукти для сирної паски без яєць

  • Перебрати родзинки і залити окропом на 10 хвилин.
  • Злити воду, віджати родзинки і залишити його підсохнути.

    Підготовлений родзинки для сирної паски

  • Сир протерти через дрібне сито, щоб він став повітряний і однорідний. Це дуже просто - пересипаємо частина сиру в сито і ложкою розмазує. Найкраще, звичайно, використовувати домашній сир середньої жирності, без крупинок. Але якщо у вас магазинний сир, то бажано протерти його пару раз. Якщо немає сита, то можна прокрутити сир на м'ясорубці або подрібнити блендером.
  • Сметану змішати з ванільним і звичайним цукром і розмішати, щоб він розчинився.


    Сметана з цукром

  • Отриману солодку сметану додати до сиру.

    Сир зі сметаною

  • Додати туди ж розм'якшене вершкове масло. Добре розмішати, можна міксером.

    Сир з маслом

  • У сирну масу насипати горіхи, родзинки і цукати. (За бажанням можна покласти ще апельсинову або лимонну цедру.)

    Ізюм, горіхи, цукати

    Приготування сирної паски

  • Форму для сирної паски поставити на тарілку і викласти всередині марлею.

    Пасочніци, застелена марлею

  • Наповнити сирною масою.

    Форма, наповнена сирною масою

  • Краї марлі скласти зверху, як показано на фото.
  • Придавити вантажем, наприклад трилітрової банкою з водою, закритою кришкою. Залишити в прохолодному місці на 10-12 годин. (У мене паска під вантажем стояла 10 годині на кухні при кімнатній температурі.) Сироватку з тарілки періодично зливати.

    Сирна паска під вантажем

  • Зняти вантаж і поставити паску в холодильник на кілька годин або на ніч.
  • Готову сирну паску дістати з форми, знявши одну сторону пасочніци (або перевернувши на тарілку, якщо форма нероз'ємна).


    Дістаємо паску з форми

    Великдень з сиру

  • Прикрасити за своїм бажання різнобарвною посипкою, цукатами і т.п.

    • От і все! Красива і смачна сирна паска готова! Найкраще її готувати в суботу вранці, напередодні Великоднього Воскресіння.

    Як уникнути тріщин сосків?

    Конкурс: хто головний по погоді в будинку?

    Як смачно пахне свіжоспечений пиріг!

    Що дитині і слоненяті неабияк псує настрій?

    Дитячий носик в безпеці!

    Грудне молоко - золотий стандарт харчування

    Фотоконкурс! Мийка повітря в подарунок

    Скільки серед нас ОСОБЛИВИХ мам?

    А у вас яке хобі?

    Відправляємо мам на відпочинок!

    ВИКТОРИНА. Супер-мами існують?

    Відпустка без алергії

    Навколосвітня подорож по захоплюючого світу ароматів

    ТОП 5 найприємніших запахів

    Виграй сертифікат в SPA

    Говоримо про склад, нічого не приховуючи

    Будьте обережні: раптом це не алергія!

    ВИКТОРИНА. Супер-мами існують?

    Чи плануєте новорічні канікули?

    Жити яскраво і все встигати. Можливо?

    Секрети правильного догляду за шкірою малюка

    Що важливіше: харчування або розвиток?

    Як не витрачати час даремно?

    Пора на світський вихід!

    Що робити, коли дитина зголодніла в дорозі?

    КОНКУРС. Щастя - на фото!

    Такі ніжні, як попочкі малюків

    В гості з дитиною. Поради

    4 правила вибору косметичних засобів для малюка

    Як провести час правильно?

    Як виховати маленького гурмана?

    Ні роздратування, ні попрілостей, ні дискомфорту

    Беріть участь у фотоконкурсі щасливих моментів!

    Коли мами стають мамами?

    Ложка, малюк, мама: хто третій зайвий?

    Що робити мамі, коли дитина захворіла?

    Лайфхак для успішних мам

    Застрягли в дні бабака? Надихайтеся!

    Скільки ніжності в вашої материнської турботи?

    Наскільки важлива материнська ніжність?

    Просто нежить? А раптом це алергія?

    З якого віку дитині можна давати мед?

    Доньці дуже зручно, а це головне!

    Чи містяться алергени в сумішах для прикорму?

    Який фруктовий перекус сподобався малюкам?

    Звички енергійної мами

    Нічого не встигаєте? Ми знаємо, що робити

    Як Ваня з алергією боровся

    Ідеї ​​для розвиваючих ігор з підручних засобів

    Як відпочивати правильно?

    Чи може мама бути другом?

    Правда, що дівчаткам обійми потрібні більше?

    Коли водні процедури дарують тільки радість!

    Малюк захворів? Дізнайтеся все про його симптомах!

    Підгузник більше не сповзає на попку!

    Контроль Бебі.ру: тестуємо підгузники

    Чи буває у горла місцевий імунітет?

    Шукаємо 3 мам для тестування мийки повітря Venta

    Колекція корисних порад для СУПЕР-МАМИ

    Спить і сопе: обережно, не розбуди!

    Схожі статті