Нічого смачніше такого хлібця для мене не існує! Шалено ароматний і дуже смачний!
Кукурудзяне борошно можна замінити борошна борошном, а сири додавати в залежності від ваших смакових уподобань!
Кукурудзяне борошно - 9 ст. л. з великою Горкою.
Яйця - 3 шт.
Молоко-2/3 склянки.
Помідори Черрі - 450 гр.
Сир овечий - 150 гр.
Фета - 250 гр.
Оливкова олія-1/3 склянки.
Базилік - 1 пучок.
Розпушувач - 1 пакетик.
У миску наливаємо молоко, додаємо яйця, ми розмішуємо. Потім додаємо борошно, оливкова олія і ще раз гарненько розмішуємо. Тісто має бути досить рідким, т. Е. Вільно стікати з ложки.
Фету кришимо на середні шматочки, овечий сир натираємо на середній тертці.
Помідори Черрі миємо, обсушуємо, базилік нарізаємо довільно.
Тепер додаємо в тісто сир, помідори (залишаємо жменьку для майбутнього застосування), базилік, акуратно перемішуємо.
В останню чергу додаємо розпушувач, перемішуємо. Тісто на очах почне збільшуватися в об'ємі.
Дуже акуратно перекладаємо його в застелену папером для випічки форму, розрівнюємо, зверху викладаємо залишилися помідори, трохи вдавлюючи їх.
Ставимо в розігріту до 200 гр. Духовку і випікаємо 40-45 хв.
Дістаємо, виймаємо з форми, потягнувши вгору папір. Акуратно звільняємо від паперу і даємо отпихнуть 5-7 хв. Ароматний хлібець готовий!