Пропонуємо просте і корисне блюдо для дітей, яке можна приготувати в мультиварці - сирники на пару. Сирники з сиру на пару, приготовані в мультиварці можна їсти як теплими, вилочкою, так і остиглими, як пиріжок. Їх можна подати на стіл дитині з кефіром, йогуртом, варенням, медом.
Щоб сирники на пару для дітей вийшли ще смачнішими, можна додати в сир ягоди. В даному рецепті використовуються ягоди смородини, але можна додати будь-які свіжі або заморожені ягоди (наприклад, малину, полуницю, вишню).
Якщо у дитини є алергія на ягоди, сирники на пару краще готувати без додавання ягід.
Складові:
сир - 2 пачки
яйце - 1 шт.
цукор - 1 ст.л.
борошно - 3 ст.л.
ягоди смородини - 100 гр. (Можна заморожену)
Сирники на пару в мультиварці, рецепт:
Приготувати всі інгредієнти. Борошно просіяти.
Сир ретельно перетерти виделкою, якщо любите більш однорідну масу - то протерти через сито.
Додати до сиру яйце і цукор. Ретельно перемішати масу. Сахара багато не варто додавати, то що для нас солодко - для дитячих рецепторів дуже сильно солодко. І треба якомога довше намагатися не привчати малюка до солодкого.
До цієї маси поступово додавати просіяне борошно, постійно помішуючи. Повинна вийде досить щільна, але не дуже густа маса.
Додати ягоди до маси і дуже акуратно перемішати. Якщо Ви берете морожені ягоди, то їх краще не розморожувати, щоб було менше рідини.
Приготувати лист харчової плівки, приблизно близько 50 см. Викласти на неї рівномірно в формі ковбаски нашу сирну масу. Прибрати сирну ковбаску на 30 хвилин в холодильник.
Через 30 підготувати чашу для варіння на пару в мультиварки, змастивши її добре рослинним маслом.
Розгорнути ковбаску і акуратно порізати на невеликі шматочки.
Викласти сирники з сиру в спеціальну ємність від мультиварки для варіння на пару.
Налити в чашу мультиварки води близько 200 мл, встановити чашу для варіння на пару з сирниками.
Включити режим мультиварки «Варка на пару» на 20 хвилин.
Через 20 хвилин парові сирники в мультиварці готові! Кличте дітей до столу.