Сирники з бананом - смачна випічка, яку готують зазвичай з сиром. Цей прекрасний десерт подобається і дітям, і дорослим. Нижче наведені два покрокових рецепта з фото, як приготувати апетитні сирники: на сковороді і в духовці, в тому числі і з додаванням манки в тісто. Обидва страви виходять дуже смачними і корисними.
Сирники з сиру з бананом
Складові:
- Сир - півкіло
- Банан - 2 шт.
- Борошно - 120-150 г
- Цукор - 80-100 г
- Розпушувач - 1 ч.л.
- 1 яйце
- Рослинна олія для смаження
Як приготувати:
- Зніміть шкірку у бананів і дрібно наріжте їх.
- Сир протріть за допомогою сита, а потім змішайте з цукром, борошном, яйцем і розпушувачем.
- З'єднайте подрібнені банани і сирну масу. Гарненько перемішайте.
- Тепер тісто вам потрібно розділити на кілька частин (10-15). Руки змочіть, щоб вони були вологими (так зручніше скачувати тісто в кульки), і починайте робити сирники. Скачати в кульки шматки тесту, обваляйте їх у борошні і за допомогою лопатки або ложки зробіть з них коржики.
- Залишилося обсмажити на сковороді з маслом. Смажте кожну сторону коржа по 4-5 хвилин. Зазвичай блюдо подається зі сметаною.
Рецепт смачних сирників з бананом і манкою
Готувати на сніданок апетитні сирники можна і в духовці! При цьому, крім бананів, в тісто додається ще і манка.
Інгредієнти для тіста:
- Сир - 250 г
- 1 банан
- Манка - 4 ст.л.
- Ванілін - 1 пакетик
- Харчова сода або розпушувач - 1 щіпка
- Сіль - невелика щіпка
- Куряче яйце - 1 шт.
- Кориця на смак
- Соняшникова олія - 1 ст.л.
- Трохи пшеничного борошна (для обсипання сирників)
приготування:
- Викладіть сир в чашку і гарненько розітріть його. Щоб не було грудок, заздалегідь протріть його через сито.
- Зробіть тісто: з'єднайте сир, манну крупу, сіль, ванільний цукор, сире яйце і трохи соди або розпушувача. Ретельно перемішайте, а після дайте тісту настоятися приблизно півгодини (за цей час манка розбухне).
- Очистіть банан, поріжте його невеликими шматками і додайте в тісто. За бажанням можна також додати трішки кориці.
- Готове тісто має бути м'яким, але при цьому не рідким.
- Далі, змочіть руки, на стіл посипте муку і починайте формувати з шматків тесту сирники. Викладіть їх на деко, попередньо змастивши його соняшниковою олією. Духовку розігрійте до 200 градусів.
- Випікайте в духовці приблизно 25 хвилин, поки сирники не стануть рум'яними.