Спагеті з кабачків
Дивовижне блюдо - спагетті з кабачків, які не потребують варіння. Заміна традиційних спагетті виходить гідна - смачна, швидка, легка. Є їх можна без обмежень, адже від них не поправляються. Чи не макарони, а мрія!
Результат. 2 порції. Час готування: 10 хвилин.
- Кабачок очистіть від шкірки. Якщо плід молодий, з тоненькою ніжною шкіркою, тоді чистити не обов'язково, досить гарненько його вимити.
- Візьміть терку для моркви по-корейськи. Потріть кабачок довгими макаронини, що нагадують спагетті.
- Викладіть на тарілку красивими кільцями, прикрасьте часточками печериці, присипте кропом.
З додаванням зеленого соусу Песто і шматочків шампіньйонів таке блюдо стає гідним святкового столу.
кабачкові рулети
Симпатичні вітамінні рулети готуються швидко, гідні найвищих похвал. Вдале поєднання овочів з горіхами, приправлене лимонним соком, зробить блюдо родзинкою столу.
- 1 молодий кабачок (цукіні);
- 1 стк. очищених волоських горіхів;
- 2 моркви;
- 1 зуб часнику;
- лимон;
- сіль.
- Горіхи замочіть у воді на 1 годину. Після злийте воду і ще раз промийте горіхи.
- Почищену моркву поріжте на невеликі шматки.
- Помістіть всі інгредієнти в комбайн, додайте видавлений часник і сік лимона. Перемеліть все в однорідну масу.
- Кабачок наріжте тоненькими смужками. На відміну від таким завданням справляється терка-мандоліна, але при її відсутності ніж цілком може її замінити.
- Візьміть чайну ложку начинки і загорніть в кабачкову смужку. «Шви» можна закріпити зубочистками.
Сироїдіння рецепти кабачки капрезе.
Результат. 2 порції. Час приготування: 1 година.
Симфонія смаку - ось що таке італійський капрезе. Спробуємо трішечки поекспериментувати з рецептом, повірте, вийде чудово. Замінивши всього одні інгредієнт, отримаємо новий смак - досконалий, насичений.
- Поріжте великими шматками помідори, кабачки і красиво їх викладіть на блюдо.
- Зверху прикрасьте листами базиліка, посоліть і полийте оливковою олією.
- Залиште приготоване страву на годину, нехай воно просочиться ароматом базиліка і помідоровим соком.
Спробувавши такий салат одного разу, забути його чудовий смак вже не вдасться ніколи!
Різноманітних варіацій рецептів страв з кабачка безліч. Один і той же салатик з додаванням нового інгредієнта повністю змінюється, перетворюється в новинку. Кабачок - овоч невибагливий, він відмінно комбінується в рецептах, привносячи в блюдо свіжий присмак.
Інші сироедческіе рецепти в статті: Чи може запропонувати сироїдіння рецепти смачних і апетитних страв?
Вам також буде цікаво:
