Переймаючись питанням. "Скільки потрібно торта на весілля?" Ми відразу уявляємо величезний прекрасний багатоярусний весільний торт. А чи потрібно так багато торта?
Якщо у вас багато гостей, то, звичайно, потрібно! А скільки це "багато"? Згадайте будь-який домашній свято і той шматочок торта, що був в змозі з'їсти гість після рясної трапези.
Весільний торт ми замовляємо, орієнтуючись на вагу, так як розрахувати правильний вага торта на Ваше весілля? Скільки замовляти, щоб усім дісталося і багато не залишилося?
А адже вага весільного торта залежить не тільки від кількості запрошених гостей. але і від меню на банкеті (чим більше страв, тим більше ситими будуть ваші гості до часу подачі торта), а так само від того, який торт ви виберете (ситний, з жирним масляним кремом, або легкий (з фруктами), бісквітний або йогуртовий). А, може, половина гостей на дієті або, навпаки, - моторошні ласуни? )))
І все ж розрахувати можна: приблизно по 100-200г. торта доводиться на одну людину. При цьому, вважається, що краще замовити більше, ніж менше. Чи залишиться - не страшно, доїсте на другий день, а ось якщо кому-небудь не вистачить - буде прикро.
Якщо у вас весільний фуршет - замовляйте торта побільше, якщо рясний весільний банкет 100 г / чол. - більш ніж достатньо.
Для фуршету ідеальним варіантом буде порційний торт з тістечок.