Всі знають, що піт солоний. Тому спортивні напої і містять сіль, тобто натрій. Спортивні напої краще заповнюють запаси води і солі, які ви втрачаєте з потом, ніж звичайна вода і допомагають утримувати температуру тіла, і, відповідно, ви показуєте найкращі результати.
Хто правий? Чи справді бігунам потрібно повністю відновлювати втрати солі на довгих тренуваннях і забігах? Дослідження показують, що в самих звичайних спортивних напоях солі міститься досить, щоб підтримувати здоров'я спортсмена. Ніяких суттєвих позитивного ефекту, пов'язаного з вживанням великої кількості солей не виявлено. Судіть самі:
оптимізувати гидратацию
Натрій бере участь в процесі гідратації двома способами. По-перше, вважається, що він збільшує швидкість абсорбції рідин з кишечника в кровотік. Більш швидкий процес абсорбції означає швидшу гідратацію і зниження ризику дегідратації.
Однак, інші дослідження показали, що натрій збільшує швидкість абсорбції рідини тільки якщо ця рідина не містить вуглеводів. Якщо в рідині містяться вуглеводи (як в більшості спортивних напоїв) кількість натрію, що міститься в напої (або споживаного разом з напоєм у вигляді сольових таблеток) не робить ніякого ефекту на швидкість абсорбції. Вуглеводи самі по собі прискорюють процес абсорбції рідини.
Який висновок напрошується з цього? Вам не потрібно приймати стільки солі, скільки ви втрачаєте, щоб організм справлявся з великим об'ємом циркулюючої крові, і щоб температура тіла і серцевий ритм не збільшувалися. Кількість натрію в звичайних спортивних напоях впораються з цим завданням. Ніяких позитивних результатів від вживання додаткових солей ви не отримаєте.
Дослідження, в яких вивчався ефект, вироблений сольовими пігулками, які популярні серед Ультрамарафонцю, показали приблизно ті ж результати. У новозеландському дослідженні, в якому взяли участь "залізні" тріатлет, сольові таблетки були визнані непотрібними для підтримки нормального рівня натрію в крові.