Скільки варити гриби ковпачки, як варити гриби ковпачки, способи варіння грибів ковпачки

Швидше за все, через зовнішньої схожості з поганкою ці гриби не можна назвати дуже популярними. Однак, якщо ви приготуєте їх хоча б один раз, повірте, вони стануть постійною складовою вашого меню. Найчастіше їх використовують для засолювання і маринування.

Якщо ви вирішите їх засолити, то, відкривши гриби протягом 15 - 15 хвилин, їх потрібно остудити, і укласти шарами в відро, пересипаючи сіллю. Солоні ковпачки будуть готові через 40 днів. Зберігати готові солоні ковпачки потрібно в холодному місці - в підвалі або в холодильнику. Важливий нюанс: потрібно стежити, щоб гриби були постійно покриті розсолом, інакше вони можуть зіпсуватися.

Відварювати гриби ковпачки слід протягом 20 - 25 хвилин.

Для того, щоб замаринувати ковпачки, їх потрібно спочатку відварити протягом 20 хвилин, а потім ще 2 - 3 хвилини прокип'ятити в готовому маринаді. Після цього можна розкладати в підготовлені банки і закочувати.

Також гриби ковпачки можна сушити. Тільки робити це краще в духовці, і при цьому стежити, щоб був постійний приплив повітря - тримати дверцята духовки відкритою.

Відварювати гриби ковпачки слід протягом 20 - 25 хвилин.

І хоча мало хто знає, скільки варити гриби ковпачки, і іноді нехтують цими грибами, страви з них відрізняються особливим смаком. А мариновані або солоні гриби ковпачки - це чудові заготовки на зиму.

Всього голосів: +1098

Будь ласка, оцініть наскільки корисний наш сервіс для вас:

Схожі статті

• Скільки варити вовнянки, як варити вовнянки, способи варіння волнушек

• Скільки варити вовнянки, путівник по життю

• Скільки часу варити цепеліни відварюємо їжу правильно, про варінні ру