Стандартна порція макаронних виробів на одну людину - 100 грам сухого продукту. Звичайна пачка макаронних виробів, що продається в магазинах важить 500 грам. Візуально розділіть цю пачку на 5 частин, ось і вийде порція на одного. Хоча для мене це дуже багато, я беру макаронів менше.
А для любителів різних кухонних гаджетів придумані ось такі кошти для вимірювання порції спагетті.
На одну людину необхідно брати 100 грам макаронів. Щоб не помилитися можна скористатися кухонними вагами, а ще є спеціальний дозатор макаронів. У ньому можна виставити порцію макаронів на одну людину, тобто потрібні 100 грам, а можна і на 4, тоді дозатор відокремить порцію в 400 грам. Детально про дозатор макаронів тут.
Коштує він, до речі, недорого. Китайські варіанти від 30 до 100 рублів. А за брендові і з хорошого матеріалу можна віддати більше 1000 рублів. Хоча, якщо чесно, то немає особливої різниці. Дозатор макаронів помиляється буквально на пару грам (плюс, мінус). Все залежить від товщини макаронини.
Для однієї порції макаронів можна брати від 50 до 100 грамів сухого продукту. Варто врахувати, що при варінні і вага, і обсяг макаронів збільшиться. До того ж макарони їдять з чимось, припустимо з шматком м'яса і салатом + хліб, тому не кожен подужає велику порцію макаронів, особливо ті, хто стежить за своєю фігурою. Але, наприклад, голодний чоловік з'їсть порцію і попросить ще. Так що, можна сказати, все індивідуально.
Існує метод визначення середньої порції для чоловіків і жінок окремо. Для жінки це одна долонька,
а для чоловіка дві
Це стане в нагоді, якщо доведеться готувати для гостей, для своїх домашніх вже зазвичай знаєш, хто і скільки чого з'їдає.