- Сливу вимити, очистити від кісточок і скласти в миску або каструлю, засипати цукром. Поставити миску / каструлю зі сливами на слабкий вогонь і, помішуючи, довести варення до кипіння.
- Тим часом очистити горіхи і крупно порубати їх ножем. Додати в закипіле варення горіхи і перемішати. Проварити варення зі слив з горіхами протягом 10 хвилин при слабкому кипінні, помішуючи.
- Через 10 хвилин додати в варення какао-порошок і ретельно перемішати. Готувати варення Слива в шоколаді приблизно 40 хвилин на помірному вогні, періодично помішуючи.
- Додати в сливове варення з шоколадом вершкове масло і помішувати до його повного розчинення. Готувати варення зі слив з шоколадом ще близько 20 хвилин. Банки простерилізувати будь-яким зручним для вас способом, а кришки прокип'ятити протягом 5 хвилин.
- Розкласти гаряче варення по банкам, закатати їх кришками і перевернути їх догори дном. Накрити банки ковдрою і залишити їх в такому положенні до повного охолодження. Зберігати варення Слива в шоколаді в темному прохолодному місці, вжити протягом року.
Схожі рецепти:
Перетерта малина з цукром
Желе з чорної смородини
Варення з гарбуза
Варення з райських яблук
Варення з чорниці в мультиварці