Обожнюю як поєднується смак свіжого сала і часнику. Тому, з цих продуктів часто вдома готую незвичайну закуску. Чим вона мені подобається? По-перше, смачно і поживно. По-друге, дуже зручно і швидко готується, та й зберігатися може довго. Подібну закуску ви можете знайти і в магазині, але продукт, приготований в домашніх умовах завжди смачніше, свіже і без шкідливих добавок. Закуска з сала і часнику, намазана на свіже хлібець - відмінна ідея для бутербродів. Також, її можна використовувати як заправку для борщу або ж приправити смажену картопельку. Пропоную вам приготувати смачну закуску - сало перемелене з часником - по дуже простому рецептом, а крок за кроком зроблені фото продемонструють приготування.
- свіже сире сало - 400 гр;
- часник - 5 зубків;
- сіль;
- перець мелений.
Починаючи готувати, сало потрібно нарізати шматочками і перекрутити через м'ясорубку. Щоб зробити це було простіше, не розморожувати сало до кінця. Часник, також, перемелює в м'ясорубці з салом.
Якщо у вас є свіжий кріп, то його дрібно поріжте і додайте до маси. Це буде ідеальне поєднання. У мене його, на жаль, не було. Отриману суміш дуже добре перемішуємо, солимо і перчимо до смаку.
Залишимо закуску на годинку без холодильника, щоб смак і аромат всіх інгредієнтів змішався. Тепер, наша закуска з сала і часнику готова, і її можна сміливо намазувати на хлібець.
Зберігається закуска закуска з сала з часником в холодильнику. Також, можна приготувати відразу велику кількість цього продукту і зберігати його порційно в морозильній камері, що значно заощадить ваш час.
Сподіваюся, вам сподобається цей чудовий і дуже простий рецепт української кухні. 🙂 Нехай вам буде завжди смачно!