by Записки Дикої Господині Лікарські рослини в народних рецептах
Відомо більше 30 видів ревеню, що відрізняються один від одного конфігурацією листя. Зростає він швидко, не вимагає особливого догляду. З кореня виготовляють лікарські препарати.
Черешки листя ревеню використовуються в їжу для приготування салатів, компотів, варення. Вони дуже багаті вітамінами С, В, А, містять цукор до 2,5%, а також 3,5% органічних кислот (головним чином - яблучну, лимонну, щавлеву, бурштинову), солі калію, кальцію, фосфору, магнію.
Збирати врожай ревеню рекомендується не більше двох разів, так як в кінці літа в листі накопичується щавлева кислота, не надто корисна для здоров'я. Наймолодші черешки ревеню мають гіркувато-кислий смак, а зрілі вже набувають кислувато-солодкий смак.
Використання ревеню в медицині і протипоказання
Корінь ревеню офіційно вважається лікарською сировиною, з якого виробляють порошки, таблетки, сиропи, відвари, настоянки. 3-4-річні корені заготовляють восени, очищають і висушують. А на початку травня, в пору першого дозрівання, можна зібрати його черешки, які відразу використовуються в їжу, або зберігаються, якщо вони без пошкоджень, при температурі 0 градусів в целофановому пакеті протягом місяця.
Офіційна медицина підтвердила ефективність препаратів з кореня ревеню при гастритах, колітах, ентеритах, диспепсії, атонії кишечника, тріщинах прямої кишки, геморої, метеоризмі.
Відразу потрібно зазначити, що ревінь протипоказаний при гострому апендициті, холециститі, гострому перитоніті, непрохідності, обмеженні кишечника, при шлунково-кишкових кровотечах і при вагітності. Щавлева кислота, якій міститься в ревені більше, ніж в будь-якому іншому овоче, відкладається в тканинах організму у вигляді кристалів. Так можна заробити ревматизм, артрит, сечокам'яну хворобу. Це властивість рослини в першу чергу може позначитися на літніх людях і маленьких дітей зі слабкими нирками. (!!)
Використання ревеню в народній медицині
У народній медицині ревінь здавна використовують при розладах шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки і жовчних шляхів, катарах шлунка зі зниженою кислотністю, запаленні кишечника, жовтяниці, недокрів'ї, туберкульозі. Кореневища і коріння рослини входять до складу складної гіркої настоянки, шлункового і жовчогінний зборів. Порошком сухого кореня присипають рани і опіки. А в китайській медицині ревінь застосовують всередину і зовнішньо. Всередину - як жовчогінний, протизапальний засіб; зовнішньо - при захворюваннях шкіри, псоріазі і вітіліго.
Добре допомагає ревінь при запорах. Черешки ревеню потрібно нарізати довжиною 2-2,5 см, зварити до м'якості з листочками свіжої м'яти і шматочками апельсинової кірки. Процідити через друшляк, вміст друшляка протерти. Знову поставити на вогонь, додати цукор і крохмаль. Замість апельсинових кірок можна використовувати будь-який торішнє варення.
У малих дозах (0,05-0,3г) ревеню надає закріплює, а в великих (0,5-1г) - навпаки, легку послаблюючу дію. Тобто якщо у вас запор - кисіль з ревеню до вечора допоможе, а якщо понос - краще розчинити в кип'яченій воді трохи (на кінчику ножа) товчений корінь.
Очищення ревеню від щавлевої кислоти
Є кілька способів отримати з овоча безумовну користь. По-перше, ревінь краще використовувати, як в гомеопатії, мікродозами. По-друге, сік ревеню потрібно пити тільки свіжовичавленим і в суміші з іншими соками - морквяним, селерових або яблучним. По-третє, ревінь від щавлевої кислоти можна очистити.
Для очищення від щавлевої кислоти потрібно пропустити черешки ревеню через м'ясорубку, вичавлювання долити кип'яченою водою, через 12 годин знову вичавити і підігріти. Додати в рідину подрібнений крейда, розмішати і залишити на 2 дні. Все зайве опуститься на дно білими пластівцями. Перелити в чистий посуд, підсолодити медом і давати перед їжею дітям, що видужують після хвороби і літнім людям.
На Русі до християнства папороть був присвячений богу грому і блискавки - Перуну. Дивним здавалося це рослина: ніхто ніколи не бачив його квіток. Значить рослина їх ховає, а раз ховає, значить в них укладені якісь незвичайні чарівні властивості.
Клімакс: лікування лікарськими травами
Полегшити перебудову організму при клімаксі вам допоможуть лікарські рослини. Лікування травами не тільки зніме неприємні або хворобливі відчуття, але і поліпшить обмінні процеси і сприятиме загальному тонусу організму і зміцненню жіночого здоров'я.
Читати або залишити коментар 1
коментарі
Юрій Крайгород Прошу повідомити чи можете запропонувати ефірне масло з ревеню.
Вам буде цікаво:
Лікарські рослини і збори на допомогу хворим венах
Лікарські рослини в рецептах народної медицини
Лікарські рослини, що використовуються для лікування варикозного розширення вен, при регулярному застосуванні сприяють зміцненню і підвищенню тонусу венозної стінки, допомагають запобігти появі тромбів, мають протизапальну дію.
Лікарські рослини для сухого волосся
Догляд за волоссям: рецепти для сухого волосся
Лікарські рослини в догляді за сухими волоссям грають важливу роль. Лікувальні трави немов вливають силу в сухі тьмяні і ламкі волосся, роблячи їх гладкими, блискучими і міцними. Використання лікарських рослин у догляді за волоссям зміцнює коріння волосся, видаляє лупу, сприяє зростанню і запобігає випаданню волосся.
Обережно, отруйні рослини! Надання першої допомоги
Лікарські рослини
Лікарські рослини зцілюють від безлічі недуг, але вони ж можуть стати причиною важких отруєнь, якщо використовувати їх неправильно або бездумно. Збираючи лікарські рослини, необхідно строго дотримуватися всіх правил збору і подальшої заготовки, а при прийомі ліків з лікарськими травами - строго дотримуватися дозування.
Цукровий діабет: лікарські рослини і народні методи лікування
Лікарські трави та збори ефективні при лікуванні діабету
Лікування лікарськими рослинами при цукровому діабеті в якості додаткового до основного лікування дає хороші результати і широко застосовується. Лікування лікарськими рослинами потрібно проводити постійно. Збори лікарських рослин чергуються через кожні 2-3-4 місяці.