Рецепт простого салату з білими грибами
- 200-250 г свіжих, сушених або консервованих білих грибів
- 2-3 яйця
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 150 мл рослинного масла
- 2 ст. л. оцту
- жир для, обсмажування грибів
- по пучку цибулі-порею і кропу
- За цим рецептом простого салату з білими грибами підготуйте боровики і обсмажте на сковороді, политій якимось жиром.
- Зваріть яйця круто, подрібніть їх.
- Після цього наріжте кільцями цибулю, все складіть разом - гриби, цибулю, яйця, полийте олією і додайте оцту.
- Ще раз все добре перемішайте, викладіть в салатницю і прикрасьте зеленню.
Салат з маринованими білими грибами
Дрібно наріжте цибулю. Зваріть круто яйце, подрібніть його. Перемішайте з грибами, додайте рослинне масло, 1 ст. л. оцту.
Салат з білими сушеними грибами
Гриби замочіть у воді на 8 год, зваріть в невеликій кількості води і пропустіть через м'ясорубку.
Цибулю дрібно наріжте і спассеруйте на маслі.
Змішайте гриби з цибулею і дрібно нарізаною зеленню.
Посоліть салат з білими сушеними грибами, можете додати трохи сметани.
Рецепт легкого смачного салату з білими грибами
- 700 г білих грибів
- 100 г ріпчастої цибулі
- 1 стакан сметани
- зелень кропу
- сіль
Гриби вимити, відварити, нарізати смужками або кубиками, цибулю подрібнити, гриби і цибулю залити сметаною, до якої додана сіль, і все перемішати. Прикрасити маленькими грибами і зеленню.
Теплий салат з білими грибами
- 300 г білих грибів (сирих)
- 1 столова ложка оцту
- 2 столові ложки рослинної олії
- перець
- сіль
Зварені гриби нарізати часточками, посипати чорним меленим і червоним перцем, полити олією і скропити оцтом. На вершину теплого салату з білими грибами можна покласти гілочку брусниці.
Рецепт салату з смаженими білими грибами і куркою
Листковий салат з білими грибами
Салат з білими грибами і сиром
- куряче м'ясо - 300 г
- мариновані білі гриби - 150 г
- сир - 250 г
- зелений консервований горошок - 100 г
- сметана - 150 г
- хрін
- сіль
- зелень
Рецепт салату з маринованими білими грибами
Салат з білими грибами на святковий стіл
- мариновані білі гриби - 300 г
- 1 яблуко
- 2луковіци
- 3 ст. ложки рослинної олії
- зелень
- мелений чорний перець
- сіль
Гриби нарізати соломкою, цибулю - кільцями, а яблуко натерти на крупній тертці. Додати спеції, олію і все перемішати. Викласти салат з білими грибами на святковий стіл в салатник, зверху покласти кільця цибулі і посипати дрібно нарізаною зеленню.
Салат зі свіжих білих грибів
Гриби відварити протягом 20-25 хвилин, відкинути на друшляк і дати воді стекти, потім нарізати скибочками. Дрібно накришити цибулю (ріпчаста або зелений) і змішати з грибами. Суміш заправити олією, оцтом, чорним перцем, посолити і перемішати.
- білі гриби - 200 г
- цибуля - 1 шт.
- рослинне масло - 2 ст. ложки
- оцет - 1 ч. ложка
- сіль
- перець
Салат зі свіжих білих грибів з картоплею
Відварити картоплю в шкірці, очистити і нарізати скибочками. Гриби відварити в підсоленій воді, нарізати скибочками і змішати з картоплею. У суміш додати дрібно нарізану цибулю, масло, оцет, гірчицю, перець і перемішати, потім підлити трохи охолодженого грибного відвару і ще раз розмішати. Блюдо прикрасити кружальцями червоних помідорів, посипати дрібно рубаним зеленим кропом.
- білі гриби - 150 г
- картопля - 200 г
- цибуля - 1 шт.
- рослинне масло - 2-3 ст. ложки
- оцет - 1 ст. ложка
- гірчиця - 1 ч. ложка
- помідори - 2 шт.
- сіль
- перець
- кріп
Салат з білих грибів
Гриби відварити, нарізати смужками або кубиками, цибулю подрібнити, залити підсоленою сметаною і все перемішати.
Прикрасити маленькими грибочками і зеленню.
- свіжі білі гриби - 700 г
- цибуля - 2 шт.
- сметана - 1 стакан
- сіль
- петрушка
Салат з солоних білих грибів
склад:
- 300 г солоних білих грибів
- 2 зварених круто яйця
- 1 цибулина
- 3 ст. ложки сметани
- зелень
Солоні гриби (при необхідності вимочити) нарізати соломкою. Яйця порубати. Цибулю дрібно нарізати. Можна замінити ріпчасту цибулю цибулею-пореєм і часником. Все заправити сметаною. Замість сметани можна використовувати 3 столові ложки рослинної олії. Салат з грибів без яйця, заправлений рослинним маслом, довше зберігається.
Салат з відварних білих грибів
Складові:
- 300 г свіжих білих грибів
- 1 цибулина
- 20 г вершкового масла
- 2 зварених круто яйця
- 2 ст. ложки сметани
- помідори
- зелень
- сіль
Гриби ретельно перебрати, вимити і відварити в солоній воді (10 хв). Потім гриби змолоти в м'ясорубці або нарубати ножем, додати дрібно нарізану обсмажену цибулю, рубане яйце, зелень, сметану і сіль.
Викласти в салатницю і прикрасити зеленню, помідорами і цілими грибами.
Салат з маринованих білих грибів
Складові:
- 2-3 склянки маринованих (або консервованих) білих грибів
- 2 цибулини
- 2 яйця
- 1 стакан сметанному соусі
- цибуля-різанець або зелений лук
Великі гриби порубати, дрібні залишити цілими або розрізати навпіл, додати нарізану кільцями або рубаний лук, при бажанні - зварені круто яйця. Заправити сметанним соусом. Прикрасити зеленню. Подати з гарячим відвареною картоплею.
Салат з сухими білими грибами
- 70 г сушених білих грибів
- 1 головка часнику
- 4 ст. ложки соняшникової олії
- оцет і сіль (за смаком)
- 1-2 помідори
Салат з маринованих білих грибів з картоплею
склад:
- 1 стакан маринованих білих грибів (без марінадной рідини)
- 200 г вареної картоплі
- 2 солоні огірки
- 10 г зеленої цибулі
- соус на рослинній олії
- за смаком зелень, спеції
Гриби відокремити від марінадной рідини і з'єднати з нарізаними цибулею, овочами і заправкою.
Салат з курячою грудкою і білими грибами
Рецепт салату з смаженими білими грибами (з фото)
- 100 г білих грибів
- 4 зубчики маринованого часнику
- 1 ст. л. рослинного масла
- 1 ст. л. вершкового масла
- 1/2 склянки оцтової есенції
- кріп
- сіль
- перець за смаком
Нарізані тонкими скибочками гриби обсмажте на вершковому маслі, посоліть, поперчіть. Після цього залийте їх на 20 хв розчином оцтової есенції з водою. Часник також наріжте маленькими шматочками і змішайте з замоченими в оцті грибами. Після цього додайте рослинне масло і кріп. Подивіться, як подавати до столу салат з білими грибами смаженими на фото, де показані варіанти сервіровки страви.
Салат з солоними білими грибами
Гриби промивають. Картопля, зварений в мундирі, чистять і нарізають. Лук чистять, промивають і дрібно шаткують. Квашену капусту нарізають, віджавши розсіл. Все поливають маслом і оцтом, солять, перчать і перемішують. Укладають гіркою на блюдо, прикрашають кружечками солоних огірків, капелюшками грибів і дрібно рубаною зеленню кропу і петрушки.
Салат з солоних білих грибів з цибулею
Солоні гриби вимочують в холодній воді, нарізають скибочками, з'єднують з нарізаним кружечками цибулею і заливають салатною заправкою. Укладають в салатник, посипають дрібно нарізаною зеленню.
- білі гриби соление- 150 г
- цибуля ріпчаста - 20 г
- салатна заправка- 15 г
- зелень і сіль за смаком
Салат з маринованих білих грибів
- гриби марінованние- 500 г
- цибуля ріпчаста - 150 г
- масло рослинне - 30 г
- сіль
- оцет
- цукор і зелень за смаком
