Картопелька виходить з дуже смачною хрусткою скоринкою, а всередині наче картопляне пюре. А ще вона може стати паличкою-виручалочкою для "гостей на порозі".
Складові:
Картопля: 1 кг
Масло рослинне: 100 мл
Сіль за смаком
Дрібний картопля очистити і відварити в підсоленій воді 6-8 хв. Злити воду і остудити. На кожній картоплі зробити неглибокі надрізи для краси. Можна і не робити. Викласти в Протівіні для запікання, накрити харчовою плівкою і поставити в морозильну камеру мінімум на 1 годину.
Потім налити в деко будь-яке (за смаком) рослинне масло (стільки, щоб картопля трохи плавала в ньому), обваляти в ньому картоплю.
і запікати в добре нагрітій духовці на максимальній потужності 30-40 хв. - до утворення красивою рум'яної скоринки, при цьому 2-3 рази перевертаючи картопля.
А тепер відкрию секрет: саме завдяки заморожуванню картопля після запікання всередині стає, як пюре.
Відгуки та втілення інших кулінарів:
Величезне спасибі всім, хто поділився результатом!
stark2:
Просто чудово! Я забираю ваш рецепт в свою скарбничку і буду готувати таку картоплю як для сім'ї, так і для гостей. Перед запіканням картоплі я додала улюблену приправу (томати плюс моцарелла), не передати словами, як чарівно вийшло! ще раз дякую!
надра:
Дуже смачна вийшла картопелька! А як чоловік то нахвалював!
mariana82:
Дуже смачна картопелька!
Олюша:
Шикарно. При мінімумі зусиль -Чудові рзультатах. Після зняття проби отварила і прибрала в морозильник всю картоплю, що була. Тепер в будь-який час можна швидко побалувати сім'ю смачною картопелькою.
акчуч:
Якби можна було поставити оцінку 10, я б не замислюючись поставила. Шалено смачна картопля. Мінімум зусиль і максимум смаку. Для мене це тепер паличка-виручалочка.
Валерія Насипова:
Хочу добавки і буду готувати в подальшому цю чудову картопельку.
