Млинці по-мексиканськи
Всім прекрасного дня і вечора! Іноземці взяли за основу своїх страв, наші російські млинці, а тепер чому б і нам не приготувати млинці по-мексиканськи. Милі жінки, давайте приготуємо своїм чоловікам млинчиків та не простих, а з м'ясом оливками і стручкової квасолею. Нехай вони на хвилину представлять себе в Мексиці.
Млинці по-мексиканськи. Рецепт приготування
- молока - 2 склянки,
- борошна - 250 г,
- яйця - 3 шт.
- оливкова олія,
- не великий пучок зеленого лука,
- помідорів - 4-5 шт.
- філе свинини - 400 г,
- стручкової квасолі - 200 г,
- оливок - ½ банки,
- чорний перець, ½ чайної ложки червоного,
- сіль,
- томатний соус.
Готуємо: Нагріваємо молоко і додаємо в нього яйця, сіль, 4 столові ложки оливкової олії. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, додаємо в молоко з яйцями. В кінці додаємо борошно. Перемішуємо тісто віночком, стежимо, щоб не залишилися грудочки.
Ставимо на вогонь сковорідку, на якій випікаєте млинці, змащуємо її маслом і починаємо випікати млинці. Вони повинні бути товстими.
Готуємо начинку: Свинину дрібно рубаємо і обсмажуємо на олії до готовності. Не забуваємо посолити.
Якщо оливки цілі нарізаємо їх кільцями. Вимиємо і поріжемо помідори. Стручкову квасолю нарізаємо, з'єднуємо всі овочі і додаємо в обсмажену свинину, накриємо кришкою і тушкуємо в томатному соусі до готовності. Хвилин через 10 додаємо чорний і червоний перець і через хвилину відключаємо. Начинка готова.
Млинці розкладаємо по тарілках. Складаємо їх навпіл і в кожен вкладаємо начинку. Можна подати з листям салату і шматочками сиру.
Млинці по-мексиканськи виходять гостренькі, ситні і дуже смачні.
Якщо вам не до душі такі млинці, приготуйте рецепт млинців з колесо до воза.
Спробуйте приготувати
- Гранатовий пиріг
- млинцеві кульочки
- Смачний пиріг з яблучками
- журавлинний торт
- Смачні кунжутні печива
- Швидкий рулет до чаю
