Смажена риба в кукурудзяній муці - блюдо, яке в черговий раз переконає вас, що все геніальне просто, що використовуючи мінімум інгредієнтів, ви отримаєте максимально смачна страва. В даному випадку використовується короп, але смажити в кукурудзяній муці можна будь-яку рибу, і не тільки шматочками, а й цілком.
Складові:
- Риба (в даному випадку короп) за смаком
- Борошно курузная за смаком
- Сіль за смаком
- Масло рослинне для смаження
Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт з інших!
Інвентар:
Сковорода, ніж кухонний, тарілка, лопатка.
приготування:
Крок 1: подготалвіваем рибу.
Візьміть очищену і випатрану рибу. Тут це короп, але можна пустити в хід не тільки велику рибу, а й дрібниця, засмаживши її цілком. Універсальний рецепт.
Натріть шматочки риби сіллю з усіх боків, при цьому краще використовувати велику сіль, і залиште на 15 хвилин.
Крок 2: обвалюють рибу в кукурудзяній муці.
У неглибоку тарілку насипте кукурудзяну муку і обваляйте в ній гарненько вашу рибу, щоб вона покрилася паніруванням з усіх боків без зазорів.
Крок 3: обсмажуємо рибу в кукурудзяній муці.
У сковороді розігрійте велику кількість масла і покладіть в нього шматочки панірованої в кукурудзяній муці риби.
Смажте на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків. Перевертайте обережно, поступово піддягаючи лопаткою або за допомогою вилок.
Готову рибу умочіть паперовими рушниками, щоб прибрати надлишки масла, і подавайте до столу гарячою!
Крок 4: подаємо смажену рибу в кукурудзяній муці.
Смажена в кукурудзяній муці риба - це справжнє задоволення і свято живота! Подавайте її з будь-яким гарніром, який ви зазвичай подаєте до риби: рис, поленту, картопляне пюре, овочевий салат і т.п. Вийде у вас прекрасний обід або вечерю для всієї родини. І як же просто!
Смачного!
Поради до рецептом:
- Кукурудзяне борошно можна змішати зі спеціями для риби, щоб страва вийшла ароматний.
Завантаження, будь ласка почекайте.
Це швидко, всього 2-3 секунди.