В принципі, до цього рецепту підійде будь-яка риба без дрібних кісточок у мене в даному випадку натотенія. Готуємо сьогодні до обіду домочадцям рибне блюдо, смачне, ніжне і корисне: смажена риба з цибулею та морквою на сковороді, рецепт з фото процесу приготування додається. Рибка виходить соковитою, ідеально підходить до будь-якого гарніру, у мене - пюрешка, вийшло чудово, дуже смачно, ситний обід був поглинений домочадцями миттєво.
До риби можна приготувати смачний салат з сирої цвітної капусти - подивіться рецепт з фото, і дізнайтеся про користь цвітної капусти, як вона хороша в свіжому вигляді.
Складові:
- 4 штучки натотеніі
- 1 велика цибулина
- 1 морквина
- 2 помідори
- Сіль перець
Як будемо готувати рибку: покроковий процес
Спочатку рибку очистити, промити і нарізати відповідного розміру шматочками.
Вмочуємо кожен в борошно і ставимо обсмажувати на розпеченій сковороді до легкого рум'янцю.
В цей час трьом морквину, нарізаємо цибульку, нарізаємо помідори і робимо заливку для риби.
Лук обсмажити, додати до нього морквину, теж злегка обсмажити, потім додати помідори (можна томатною пастою замінити), можна і сметанки ще ложку додати. Коли все буде готово - сіль, приправи, можна зелені по сезону сушеної або свіжої нарізати, і закінчити заливку.
Відварюємо пюрешку, викладаємо на неї рибу з підливою, дістаємо з баночки маринований огірочок або нарізаємо свіжий салат - і ситне блюдо для обіду готове. Наша смажена рибка на сковороді з цибулею і морквою вийшла відмінною, а пюрешка додала ситості і смаку цього простого і чудовому блюдо.
Будемо вдячні, якщо ви поділитеся цим рецептом: