Смородина лісова (Ribes)
Дикорослих смородину можна зустріти на більшій частині Російської Федерації в лісах, посадках, річкових заплавах, чагарниках, за винятком районів з особливо холодним кліматом. За радянських часів її висаджували як захисний засіб від так званого вивітрювання родючих земель, завдяки чому в даний час смородинові зарості в цих місцях розрослися і радують дружним і рясним врожаєм.
Як і вирощені в саду, ягоди смородини смачно їсти свіжими і широко використовуються при приготуванні компотів, желе, варений, повидла, киселів, напоїв, лікерів, соків. Листя смородини (особливо чорної) використовують при заготовках, у відварах і чаях.
Смородина має потогінний, жарознижувальними, сечогінними властивостями. Рекомендується вживати при шлунково-кишкових хворобах, порушеному ритмі серцевої діяльності, захворюваннях кровоносної системи, при авітамінозах, простудних та інфекційних захворюваннях.
Фотографії лісової дикоростучої смородини
На фото 1: Червона лісова смородина.
На фото 2: Чорна лісова смородина.
На фото 3: Лісова жовта (помаранчева) смородина.
На фото 4: Зелена ягода лісової смородини.
На фото 5: кущ червоної лісової смородини.
На фото 6: Лісова дикорастущая смородина.
На фото 9: Ягоди жовтої смородини на тлі блакитних квіток медунки.
Опис лісової смородини в картинках
Що можна приготувати з лісової смородиною (рецепти страв):
Зібраний значний обсяг сировини іван-чаю або обмежене вільний час (іноді все разом) не дозволяють виготовити Копорський чай за традиційною технологією вручну. На допомогу нам приходять сучасні засоби, одним з яких є проста електрична м'ясорубка. Чай, виготовлений у такий спосіб виходить гранульованим. (Детальніше)
В каталог додані їстівні гриби незвичайної форми, що зустрічаються на територіях європейської частини Росії, Білорусії, Україні, Казахстані, Німеччині: