Снеки - це натуральні і поживні продукти в сухому вигляді, готові до безпосереднього вживання, часто використовувані для швидкого перекусу.
Найвищі рівні продажів на ринку снеків відзначаються в сегменті картопляних чіпсів - 30% від загального числа продажів. На другому місці розташовується сегмент сухариків і насіння, третє місце зайняли - горіхи (всіх видів).
Особливості упаковки для снеків
У зв'язку з цим упаковка для снеків повинна:
- Володіти високими бар'єрними властивостями;
- Затримувати в упаковці жири, барвники та ароматизатори, не пропускаючи їх назовні;
- Зберігати смакові властивості протягом довгого періоду зберігання продукції;
- Захищати продукцію від зовнішнього впливу середовища;
- Мати підвищену вологостійкість і термостійкість;
- Чи не повинна пропускати світло, кисень і водні пари.
З такими завданнями під силу впорається металізованої і прозорою поліпропіленової плівці.
Види упаковки для снеків:
1. Поліпропілен - прозорий або металізований, може бути як одношаровим, так і двошаровим;
2. Двошарові ламіновані матеріали. такі як ОРР / РЕ, ОРР / ОРРмет, ОРР / СРР, РЕТ / РЕ;
3. Ламіновані матеріали з подвійним шаром, межслойной печаткою і металізацією.
Для упаковки рибних снеків (морепродуктів). найчастіше, застосовують ламінат на основі поліетилену і лавсану, з межслойной печаткою. Так як саме цей матеріал відповідає високим вимогам до бар'єрним властивостям і міцності, необхідним для зберігання рибних снеків. Виробники, як правило, вибирають трьохшовні пакети з насічками з боків для зручності відкриття упаковки споживачем.
Упаковка для горіхів, чіпсів, сухариків і насіння. повинна добре утримувати всередині упаковки барвники, рослинні масла і ароматизатори, саме тому для даної продукції використовуються наступні види тари:
1. Ламінований матеріал на базі поліпропіленової плівки металізованої або ж прозорою;
2. Тріплексний ламінований матеріал, виготовлений на базі поліетилену, металізованої поліпропіленової плівки і лавсану.
Іноді для додання продукту більш дорогого і елітного зовнішнього вигляду, виробники використовують матову поліпропіленову плівку.
Велика частина продукції ринку снеків випускається в гнучкому впакуванні (89%). перш за все, це пов'язано з фізичними та хімічними властивостями упаковки, а також її «невагомістю» і легкістю, невисокою вартістю. Однак, іноді для фасування снекової продукції виробники використовують картонну упаковку і бляшані банки - для чіпсів, крекерів і горіхів.
Дизайн упаковки для снеків: загальні тенденції
Які засоби дизайну та хитрості брендингу застосовують виробники снеків в дизайні упаковки?
Загальні тенденції в дизайні упаковки снекової продукції:
1. Дизайн упаковки чіпсів. На упаковці чіпсів виробники в основному використовують яскраві і красиві повнокольорові зображення самих чіпсів і продуктів або соусів, підкреслюють смакові відмінності. Смакова палітра також підкреслюється і використанням різних кольорів в дизайні упаковки.
Досить часто в дизайні упаковки використовується забавний і життєрадісний персонаж:
Останнім часом, у зв'язку з популярністю тенденції здорового харчування і підвищення попиту на натуральні продукти, виробники чіпсів стали робити акцент на чистоті і природність використовуваних в складі чіпсів продуктів. а також на екологічності самої упаковки:
Ще однією новою тенденцією стало розширення асортименту пропонованої виробниками продукції, за рахунок абсолютно нових видів чіпсів, наприклад, яблучних, рисових або кукурудзяних, і навіть плодово-ягідних:
2. Упаковка для сухариків. У дизайні упаковки сухариків простежуються дві основні тематики - акцент на натуральності продукції і її корисності:
А також гумористична подача продукту:
Ще одним засобом конкурентної боротьби виробників стала пропозиція ринку нових смакових варіацій і нових видів сухариків, наприклад, м'яких:
3. Упаковка горіхів і сухофруктів. У дизайні упаковки горіхів і сухофруктів можна виділити кілька основних тенденцій:
- Створення ефекту «преміальної» і елітної продукції високої якості за рахунок упаковки.
- Використання в дизайні кумедних персонажів для гумористичної подачі продукції споживачеві.
- Акцент на користь і натуральності пропонованої продукції.
4. Дизайн упаковки рибних снеків. Упаковка рибних снеків найбільш часто відображає морську тематику, тему подорожей і далеких плавань. Основинмі елементами дизайну виступають різних атрибути кораблів і морської стихії: якір, штурвал, карти, хвилі, вітрила та інше. У дизайні, найчастіше, використовують синій колір, колір морської хвилі, відтінки коричневого і жовтий.
5. Упаковка для насіння. У дизайні упаковки насіннячок також можна виділити кілька основних тенденцій оформлення:
- Використання смішних персонажів. пов'язаних із самою продукцією: герой-насіння, сонячних соняшник, кумедних мексиканець, хом'ячок Хомка та ін.
- Створення «преміум» продукції за допомогою засобів дизайну. при цьому найчастіше використовується «багата» колірна палітра - чорний і колір золота.
- Побудова комунікації зі споживачем, за рахунок створення асоціативного ряду: спекотне сонце, соковиті соняшники, безкраї поля, натуральні насіння.
Якщо ви робите снеки Україна і вам необхідна професійна допомога в розробці ефективної і конкурентної упаковці, брендингові агентство KOLORO до ваших послуг!
