Сода рятує мариновані огірки!
Якщо ви купили баночку красивих маринованих огірочків, а вони виявилися занадто кислими через великої кількості оцту - не біда! Візьміть соду і додайте невелику кількість в банку з огірками.
Але обережно: коли сода і оцет вступлять в контакт, почнеться сильне піноутворення! Тому краще проводите всі ці маніпуляції в раковині.
Ну ось, і чому я раніше не знала про такий простий спосіб врятувати огірочки! У минулому році сама маринована і випадково замість оцту налила в маринад есенцію! Огірки довелося викинути. А, виявляється, можна було спробувати врятувати!
Готово відповісти | поскаржитися модератору
В результаті протікає реакції нейтралізації утворюється ацетат натрію. Хоча і стверджують, що це речовина безпечна для людини, але до кінця його дію на організм ще не з'ясовано.
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Ух ти, не знав про даний метод, стільки раз пропадали огірки, обов'язково скористаюся.
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Дійсно дієвий спосіб врятувати огірочки! Сама так не раз робила, а почула про це від мами!
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Я теж раніше ніколи цей спосіб не пробувала. Просто доводилося або викидати огірки, або вимочувати кілька діб.
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Все простіше простого. Якщо середовище кисле, то сода її нейтралізує. А сама б, ні за що не здогадалася так зробити!
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Не знала про такий спосіб, в цьому році урожай огірків небувалий, я маринована, а раптом десь перебір з оцтом - як раз до речі ця рада - спасибі!
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Я так пробувала і з кабачками надходити і з маринованими баклажанами, теж дуже добре рятують від зайвої кислоти.
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Купуєш огірки не відомо, якого приготування (китайці під підпільники або інший не охайний народ виготовляв), інший раз вибрасиваешь.Теперь обов'язково скористаюся Вашим радою.
Готово відповісти | поскаржитися модератору
Якщо ви граєте на гітарі, то напевно не раз помічали, що з часом звук стає менш дзвінким