Користь і ефективність соків для схуднення
Для початку: соки для схуднення - це смачно. Скидати вагу з їх допомогою не виснажливо, так як багато хто з соків є низькокалорійними напоями (наприклад, 18 ккал - калорійність томатного соку). Крім цього, вони є джерелом безлічі вітамінів і мікроелементів, запаси яких в організмі під час дотримання дієт можуть знижуватися.
Для зменшення маси тіла соки вживають протягом семи днів, влаштовуючи собі своєрідну сокову дієту. У цей період можна пити будь-які свіжі соки - як фруктові, так і овочеві. Також вітаються різноманітні сокові мікси.
Сучасні наукові дані свідчать про те, що найкорисніші соки для схуднення - ті, що містять м'якоть овочів і фруктів - клітковину. Клітковина, тобто грубе рослинне волокно, подібно щітці, збирає і виводить з організму накопичені в ньому шкідливі речовини, надлишок холестерину і т.п. сприяючи тим самим нормалізації метаболізму і ефективного зниження маси тіла.
Надзвичайно корисні для позбавлення від зайвих кілограмів соки з овочів. Їх готують з традиційних томатів, а також зі шпинату, селери, спаржі, огірків і брокколі, буряка, капусти, моркви, гарбуза та інших. Вони володіють щадним сечогінним ефектом і сприяють виведенню з організму надлишків рідини. Якщо регулярно додавати в овочевий сік для схуднення подрібнений зубчик часнику, можна також нормалізувати власне артеріальний тиск.
У разі якщо обрані для зниження ваги соки приготовлені з фруктів, така дієта не може тривати більше одного дня. Дієтологи рекомендують з цією метою вживати гранатовий, грейпфрутовий, кавуновий, яблучний, апельсиновий соки, а також сік з ківі. Краще їх навпіл розводити водою і випивати протягом доби не менше двох літрів. Також можна змішувати свіжовичавлені фруктові соки для схуднення на власний смак - при цьому протягом такого розвантажувального дня вживання будь-яких інших продуктів виключається. Зрозуміло, в соки для схуднення не додають цукру чи інших підсолоджувачів.
Калорії в соку
Калорійність соків, найбільш популярних для схуднення, наступна:
- апельсиновий - 36;
- виноградний - 54;
- вишневий - 47;
- гранатовий - 64;
- грейпфрутовий - 36;
- грушевий - 59;
- персиковий - 69;
- сливовий - 65;
- ананасовий - 48 ккал на 100 г напою.
Калорійність томатного соку становить 18 ккал на ту ж кількість продукту.
Очищення печінки соками
Сучасна доказова медицина не поділяє множинних захоплень з приводу так званої очищення організму, виведення шлаків та іншого.
В цілому такий курс не має принципових відмінностей від тижневого вживання соків для схуднення, хіба що в якості основи для приготування напоїв вибираються продукти, що володіють більш вираженими гепатопротекторні властивості.
Наприклад, це може бути свіжовичавлений сік молодої моркви. Його можна вживати як окремо, так і з'єднавши з соком буряка, капусти, кропу, петрушки, бурякової гички, а також салату, картоплі, гарбуза, ріпи і селери. Калорійність соку з овочів - приблизно 25 ккал.
До морквяного соку додають трохи рослинного масла, щоб сприяти засвоєнню вітаміну А. Буряковий сік для очищення печінки в чистому вигляді вживають по половині склянки на добу, розділивши цю дозу на три-чотири прийоми. Калорій в соку з буряка - 42 на 100 г напою.