Пилкові зерна соняшника однорічного під мікроскопом.
Пилкові зерна трёхбороздно-Орів, кулястої форми. У діаметрі (з шипами) 37,4-44,8 мкм. У контурі з полюса і екватора майже округлі. Борозни шириною 4-5 мкм, короткі, з нерівними краями, часто зі слабозаметний контурами, з притупленими кінцями. Ори овальні, екваторіально витягнуті, шириною 4-5 мкм, довжиною 6-6,5 мкм. Ширина мезокольпіума 22-25 мкм, діаметр апокольпіума 11-14,2 мкм. Товщина екзіни (без шипів) 1,2-1,8 мкм. Підстильний і нижні шари тонкі. Висота стерженьков під шипами до 1 мкм, між шипами, 0,3-0,4 мкм. Скульптура шипувата, висота шипів 3,5-5 мкм, діаметр основи 1,2-1,5 мкм, кінці їх відтягнуті і загострені; шипи розташовані равновмерно, на мезокольпіуме в полярній проекції знаходиться п'ять шипів. Пилок золотистого кольору [1].
поширення
Зараз соняшник олійний широко культивується в Росії.
Хімічний склад
У листі і квітках виявлено флавоноїди (кверцімерітрін), кумариновий глікозид скополін, тритерпенові сапоніди, стерини (глікозид сітостеролін), каротиноїди (β-каротин, криптоксантин, тараксантин), фенолкарбонові кислоти (хлорогенова, неохлорогеновая, кавова), антоціани.
геліотропізм
Широко поширене помилкова думка, що соняшники «тягнуться» до сонця (геліотропізм) [3]. Насправді, зрілі квітки соняшника зазвичай спрямовані на схід і не рухаються [4]. Однак, бутони соняшнику (до зацвітання) мають геліотропізм.
Вони змінюють свою орієнтацію зі сходу на захід протягом дня [5].
Значення і застосування
Плоди - насіння вживають в сирому і підсмаженому вигляді. З насіння виготовляють олію.
Макуха йде на корм для худоби, а також використовується для виготовлення халви. Стебла соняшнику служать сировиною для отримання паперу. У безлісних районах їх вживають також на паливо. Із золи від спалювання стебел витягають поташ. застосовуваний в миловарінні, виробництві тугоплавкого і кришталевого скла, при фарбуванні і як калійне добриво. Обмолочені суцвіття - кошики - йдуть на корм худобі. Високорослі сорти соняшнику обробляють на силос. Соняшник висівають як кулисное рослина для затримання на полях снігу [6].
Існують декоративні сорти соняшнику.
Соняшник використовується також і як лікарська рослина. з сухого листя і крайових квіток готують настоянку для підвищення апетиту. У народній медицині настій з крайових язичків квіток використовується як жарознижуючий. Соняшникова олія не тільки цінний продукт харчування, а й важливий лікувальний засіб. Його вживають зовнішньо для розтирань хворих суглобів, а всередину приймають як легке і м'яке проносне. У минулому свіже насіння соняшнику олійного рекомендували застосовувати при алергії, бронхіті і малярії.
Медоносні бджоли збирають з квіток соняшника однорічного нектар і пилок. На Україні. Північному Кавказі. в ряді областей Чорноземної зони. Нижнього Поволжя, Сибіру і Казахстану є найважливішою медоносної культурою, що забезпечує головний медозбір, а також поповнення запасів пилку в гніздах бджолиних сімей [1]. Залежно від погодних умов і агротехніки посівів медоносність коливається в межах від 13 кг з гектара в Башкортостані до 25 кг у Воронезькій області. а цукристість нектару - від 45 до 79% [7]. За іншими даними, медопродуктивность становить 40-50 кг / га [1]. Відмітна особливість нектару - незначна кількість (3-4%) і навіть повна відсутність тростинного цукру. Соняшниковий мед золотистий, світло-бурштиновий, іноді з зеленуватим відтінком [7].
Інші відомості
Дивитися що таке "Соняшник однорічний" в інших словниках:
соняшник однорічний - tikroji saulėgrąža statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Vienametis, aliejinis ir pašarinis astrinių (Asteraceae) šeimos augalas. atitikmenys: lot. Heliantus annuus angl. common sunflower; turnsole rus. соняшник однорічний ... Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
Соняшник однорічний - (соняшник культурний) - Helianthus annuus L. Сімейство складноцвіті. Потужне однорічна рослина висотою 1 4 см. Корінь стрижневий, сильно гіллясте. Стебло деревенеющій, з сильно розвиненою білої губчастої серцевиною, зазвичай не розгалужених, ... ... Енциклопедія лікарських рослин
HELIANTHUS ANNUUS L. S. 1. - соняшника однорічного, олійних - см. 952. Однорічна рослина. Н. annuus L. s. 1. П. однорічний, олійний Sp. pl. (1753) 904. Жуковський (1950) 215, рис .; (1964) 367, рис. Wealth of India 5 (1959) 18. Бахтеев (1960). S y n. Н. indicus L .; H. tubaeformis Nutt .; H. platycephalis ... ... Довідник рослин
Геліантус аннуус - Helianthus annuus, Соняшник однорічний - З родини айстрових. Однорічна трав'яниста рослина з щільним прямостоячим стеблом висотою до 2 м. Листя великі, чергові, серцеподібні. Квітки жовтого кольору, зібрані у великі кошики. Плід сім'янка. Батьківщиною з Америки. Культивується в ... ... Довідник по гомеопатії
Соняшник олійний -. Соняшник однорічний Наукова класифікація Царство: Рослини Відділ: Покритонасінні Клас: Дводольні ... Вікіпедія
ПОДСОЛНЕЧНИК (HELIANTHUS L.) - див. Сімейство Складноцвітих (Compositae). Соняшник однорічний (Helianthus annuus L.). Всім відома рослина. Широко культивується в залежності від сорту для отримання масла або гризової зерна (насіння). Відходи після видалення з квіткових ... ... Токсикологія отруйних рослин
Соняшник - Запит «Соняшники» перенаправляється сюди; см. також інші значення. Соняшник Helianthus ann ... Вікіпедія
ПОДСОЛНЕЧНИК - (Helianthus), рід одно і багаторічних квітучих восени трав сімейства складноцвітих (Compositae); 67 (за деякими класифікаціями до 80) видів з Північної Америки. Невибагливі рослини з жорсткими трикутними листям і широкими кошиками, ... ... Енциклопедія Кольєра
Соняшник -. Соняшник однорічний Наукова класифікація Царство: Рослини Відділ: Покритонасінні Клас: Дводольні ... Вікіпедія