Ще один десерт, який є універсальним і корисним стравою. Ідеально підходить для пісного столу, для людей які є вегетаріанцями і для всіх, хто любить цитрусові. Раді представити вашій увазі сорбет цитрусовий.
Приготуйте його обов'язково, незалежно від того, скільки страв у вас буде для солодкого столу. Цей десерт ніколи не буде зайвим, завжди зможе освіжити і не пропаде найближчим часом, тому що будете зберігати його в морозильній камері. Можна його зробити за кілька днів до свята, щоб потім на все вистачило часу. Цей десерт може послужити для вас «коником». Коли побачите, що гості наїлися - запропонуйте їм цей десерт, бажаючі знайдуться обов'язково і в черговий раз переконаються у вашій турботі до рідних і здатності дивувати і не лінуватися. Але ж все так просто!
Загальний час готування - 8 годин
Активне час готування - 40 хвилин
Вартість - 2 $
Калорійність на 100 гр - 112 ккал
Кількість порцій - 6 порцій
Як приготувати цитрусовий сорбет
Апельсин - 1 шт.
Мандарин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Цукор - 1 ст.
Вода - 1 ст.
Апельсин і лимон залити окропом, щоб змити шкідливу транспортувальну обробку поверхні фруктів. Не нехтуйте цією процедурою, вже давно доведено, що хімічні речовини, що входять до складу обробки дуже шкідливі здоров'ю. З мандаринів зняти шкірку і викинути - вона трохи гірчить.
Зняти з фруктів цедру. Якщо не любите цедру - використовуйте її мінімум - на свій смак. Я додала всю.
Цедру залити водою і засипати цукром, поставити на повільний вогонь і зварити сироп (приблизно 30 хвилин).
Фрукти помістити в блендер і гарненько збити до скоєного пюре.
Вилити в миску, яка буде міститися в відділення вашої морозильної камери.
Готовий сироп додати до фруктовому пюре.
Добре розмішати і поставити на одну годину в морозильну камеру на максимальну температуру. Дістати, збити масу занурювальним блендером, повернути в морозилку. Через годину знову виконати таку процедуру, а потім ще через півгодини. На ранок сорбет буде готовий.
Вам можуть сподобатися ці рецепти?
Супер десерт! Ідеальна заміна морозива. Шукала рецепт для утилізації мандаринів, після НГ) Тепер це мій любимо-корисний десерт.
Відповідь: Оксана, смачного і корисного десерту. ) Дуже рада, що Вам сподобався сорбет!
Вітаю! Я не зрозуміла - а апельсини і лимони з білою кіркою збиваємо? Чи не буде гірчити в цьому випадку?
Відповідь: Людмила, у мандарина шкурку краще видалити, а у апельсина і лимона шкурка використовується. Ні, не гірчить. Але можна видалити.
Журнал «Меню тижні. осінь »
