Покрокова інструкція:
Ця закуска дуже популярна в Америці, та й не дивно. Просте, смачне і поживне блюдо. Найважливіше тут -рідку тісто. Якщо ви правильно його зробите, то у вас вийде справжній американський корн-дог. У миску насипте обидва види борошна. Додайте розпушувач, цукор, сіль і червону паприку. Якщо захочете гостріший варіант, то додайте гострий перець мелений. Все треба перемішати ложкою, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Додайте яйце і молоко. Тісто не повинно бути занадто рідким, але і не сильно густим. Приблизно, як на оладки.
Половинки сосисок або цілі проткніть паличками так, щоб залишився кінчик палички, за який можна триматися. Потім обваляйте сосиски в борошні.
Кожну сосиску на паличці вмочити в тесті так, щоб тісто повністю обволікало всю сосиску.
Смажать сосиски у фритюрі, у великій кількості рослинного масла до красивої рум'яної скоринки. Вогонь повинен бути середнім. І гарячими відразу подають до столу.
Поділитися посиланням на статтю