Шкода, але не все те корисно, що смачно і не все те смачно, що корисно. Однак йти тільки на поводу у здорового глузду і гризти морквину, запиваючи соком теж не завжди правильно. Можна іноді дати організму «відпочинок» і з'їсти що-небудь шкідливе, наприклад фаст-фуд. Виходячи з міркувань все тієї ж користі, навіть фаст-фуд краще приготувати вдома, блюдо хоч і не дієтичне, зате в свіжості продуктів і гігієни ви будете впевнені на 100%.
Уваги заслуговує одна з різновидів хот-догів - корн-доги. Говорячи простіше, сосиски на паличці в тесті з кукурудзяної муки.
Рецепт приготування сосисок на поличці досить простий, головне - обзавестися кукурудзяним борошном, щоб вийшли справжні американські корн-доги. Навіть якщо ви не зможете знайти її в магазині - не біда - кукурудзяна крупа у продажу завжди є. Перетворити її в борошно за допомогою кавомолки - справа лічених хвилин. Можна обійтися тільки пшеничним борошном, але в цьому випадку рецепт сосисок в тісті на паличці втратить свою оригінальність.
Як приготувати сосиски на паличці? Для тіста вам знадобиться:
- - півсклянки кукурудзяної муки
- - стільки ж пшеничного
- - чайна ложка цукру
- - чверть чайної ложки солі
- - чайна ложка розпушувача або гашеного харчової соди
- - одне яйце
- - півсклянки молока.
Замішуємо тісто, по консистенції вона повинна нагадувати тісто для млинців.
Беремо десять звичайних сосисок, або тридцять маленьких. Якщо є можливість. то купите маленькі, тому як великі доведеться розрізати на дві-три частини. Кожну сосиску надіньте на дерев'яну шпажку або зубочистку.
Якщо ви використовуєте зубочистки і обсмажувати, тримаючи рукою за паличку, неможливо, опускайте сосиски в масло разом з паличкою, або зовсім без неї. Зубочистки можна вставити після, безпосередньо перед подачею на стіл.
Ось і весь секрет гарячих корн-догів. Щоб не говорили про шкоду подібної їжі, немає нічого кращого, коли потрібно швидко і надовго втамувати голод.
4.2 (84.62%) проголосувало 26