Але ж ось він, зростає на наших садових ділянках, ми його гілочками букети прикрашаємо. Чому б нам по весні, коли ще й зелені-то на ділянці немає ніякої, що не поласувати корисним делікатесом? А якщо такого рослини на ділянці немає, його потрібно обов'язково посадити, тим більше що насіння в продажу є. Отже, спаржа: як вирощувати і розмножувати цю культуру?
Як виглядає рослина?
Відомо більше 300 видів, серед них є чагарники, ліани і трав'янисті багаторічники. Найчастіше вирощують спаржу звичайну (S. Officinalic) або лікарську - високі кулясті кущі (до 2 метрів) з голчастими гілочками з червоними неїстівними ягодами, що ростуть на одному місці до 20 років. Не дарма у нас це багаторічна морозостійка рослина називають ялинкою. Пагони з'являються після сходу снігу. Їх підземна вибілена частина (діаметр до 2 сантиметрів) - найцінніша і смачна. Їх смак в сирому вигляді нагадує молодий зелений горошок, після приготування - кольорову капусту.
Спаржа на грядці
Розмноження аспарагуса діленням куща
Краще застосовувати цей спосіб навесні (при посадці восени результати бувають гірше). В цьому випадку урожай можна буде знімати вже на наступну весну. Викопане кореневище потрібно розрізати на частини (у кожної має бути кілька нирок) і розсадити їх на підготовлену гряду. Догляд звичайний - поливи і прополки.
Вирощування з насіння
Можливий подзимний посів та самосів.
підготовка гряди
Місце вибираємо відкрите, сонячне, без близького залягання грунтових вод (якщо води поруч - закладаємо на дно траншей або ям дренаж). На кислих грунтах заздалегідь вносимо вапно або інші раскислители, на худих - додаємо органіку. Не завадить підсипати пісочку і торфу, внести суперфосфат (по інструкції). Спаржа добре росте на пухких, поживних, глибоко оброблених (до 40 сантиметрів) грунтах.
Висаджувати розсаду можна як в посадочні ямки (40 * 40 сантиметрів), так і в траншеї (ширина - 40 сантиметрів, глибина - до 30 сантиметрів). На дно укладають перепрілий органіку, перемішують її з родючим грунтом, на горбок встановлюють молоде рослина, поливають і засипають родючим грунтом. Після висадки рослини можуть виявитися нижче рівня грунту - після осіннього підгортання і мульчування все зрівняється.
- Регулярне зволоження, але заливати посадки не варто - пропадуть. Якщо грунт пересушена, пагони спаржі будуть жорсткими і несмачними.
- Щорічне мульчування і підгортання. Щоб отримати хороший урожай посадки необхідно підгортати і підсипати грунт. В результаті повинен вийти вал шириною до 60 сантиметрів і висотою до 30 сантиметрів.
- Після збору врожаю необхідно підгодувати ослаблені рослини мінеральними добривами і гноївкою. 1 раз в 3 роки вносять раскислители, причому в цей рік виключається внесення гною.
- Восени пагони (особливо з ознаками захворювань) бажано зрізати і видалити з ділянки. Здорові кущі можна залишити на грядці. Якщо снігу мало - місце, де росли кущі спаржі, додатково вкривають сухим листям, гілками, гноєм, торфом.
Хвороби і шкідники
Іноді спаржу вражають кореневі гнилі. Як міра профілактики - не допускати заболочування, в разі захворювання - обробка фундазолом. Якщо вражена велика частина рослин - видалення старої і закладка нової плантації.
Серед шкідників - дротяники, слимаки, капустянка. При ураженні посадок спаржевої мухою (личинки пошкоджують пагони) проводять обробку Севіньї.
Збір врожаю
Секрети вирощування спаржі
Не всі городники домагаються хороших урожаїв. Можливо, застосовуючи ці хитрощі, у вас це вийде.
- Поруч з кущами спаржі можна посадити квасоля, вона збагатить ґрунт азотом.
- Не можна зривати з кущів, призначених для отримання вітамінної продукції, гілочки.
- Місце, де будуть виходити пагони, накривають додатково темною плівкою або ящиками. Тоді вони будуть вибіленими, більш ніжними і смачними. Темну плівку можна накинути до танення снігу, тоді він зійде швидше і збір врожаю можна буде почати на пару тижнів раніше.
Зелена спаржа
У країнах Європи виведені сорти зеленої спаржі, менш трудомісткою при вирощуванні, яку вибілювати не потрібно. Зелені пагони потрібно зістригають кожен день, інакше вони стануть грубими і несмачними.
Як перевірити схожість насіння
Головний біль для дачників це вибір насіння. Добре, якщо вже є давній, перевірений джерело їх придбання. Але найчастіше ми купуємо перші попавш.
Час садити живці
Солодкі, соковиті грона вже прикрашають ваш сад? Або ви знайшли новий, дивовижний сорт? Ура, його легко можна розмножити самостійно. Посадка винограду.
Садити вигідно: вирощування плюмажная і китайської листової капусти, види і сорти
Листових капусти нині багато - і видів, а вже тим більше, сортів. На будь-який смак! Але смак - не єдине їх гідність, листові капусти ще й гарні.