Ми живемо і не замислюємося про багато речей, які відбуваються на нашій планеті. Адже досить і своїх турбот - робота, домашні справи. І просто не до глобальних проблем людства.
Хочу поділитися з вами цікавою інформацією з приводу продуктів харчування. Виявляється деякі з них скоро зникнуть з продажу, так як їх перестануть вирощувати і виготовляти. Всьому виною - зміна клімату. Воно призведе до вимирання деяких тварин і завдасть шкоди сільському господарству.
Ціни на авокадо ростуть, і тому є об'єктивна причина. Справа в тому, що одним з основних постачальників авокадо є США, де його вирощують переважно в Каліфорнії, в якій останніми роками спостерігалася сильна посуха. Так як для отримання кілограма цих екзотичних фруктів потрібно більше тонни води, то в посушливі періоди витрати на вирощування авокадо ростуть, а з ними і ціна готового продукту.
Так-так, ваші очі вас не обманюють. У зв'язку зі зміною клімату кавові дерева можуть зникнути з лиця землі до 2080 року. Збільшення температури завдає суворий удар по кавовим плантаціям. Вдихніть глибше аромат ранкової кави, адже можливо, що в недалекому майбутньому вам доведеться перемкнутися на чай. Що ж, у відмови від кави є і свої переваги.
Найбільш популярний у всьому світі сорт бананів «Кавендіш» в даний час стрімко вимирає під впливом грибкового захворювання, що отримав за швидкість поширення назва «тропічна гонка 4». Хвороба вражає кореневу систему рослини, в результаті чого воно не може повноцінно споживати з грунту воду і поживні речовини і поступово засихає. На жаль, грибок швидко розповзається по планеті, і засіб від нього поки не знайдено.
В даний час вилов риби всіх сортів відбувається швидше, ніж відновлюється популяція. Якщо в риболовецькій практиці нічого не зміниться, то до 2050 року на планеті може зовсім не залишитися риби.
Існує ймовірність, що до 2030 року арахіс зникне. Цьому горіху необхідний стабільний клімат, але південні регіони, де традиційно вирощують арахіс, найбільше страждають від посухи і підвищення температури.
Популяція бджіл продовжує зменшуватися, а з нею і виробництво меду. За останні десять років кількість бджіл знизилося на 40% у зв'язку феноменом, який отримав назву «синдром руйнування бджолиних сімей». Бджоли є життєво важливою частиною екосистеми, і їх вимирання принесе набагато серйозніші проблеми, ніж просто відсутність солодкого продукту на нашому столі.
Існує ймовірність. що ми незабаром можемо втратити цих ласощів, яким так зручно заїдати стрес. Шоколад може впасти ще однією жертвою майбутніх посух і підвищення температур. За деякими припущеннями, шоколадні плантації зникнуть до 2050 року.
Італійська пшениця твердих сортів
І тут винне глобальне потепління. Кращий період для збору винограду - після дощу, що послідував за посухою. Але так як останнім часом посухи тривають все довше, то виноград часом не отримує шансу навіть дозріти.
Якщо ви думали, що після зникнення кави зможете перемкнутися на апельсиновий сік, то у нас для вас погана новина. Хвороба під назвою «позеленіння цитрусових» атакує апельсинові дерева, і існує єдиний спосіб боротьби з нею - знищення дерева разом з кореневою системою. Захворювання переноситься особливими попелицями та вже отримало широке поширення в Азії і США.
Якщо ми нічого не зробимо, то зміна клімату і його вплив на сільське господарство будуть тільки посилюватися. Список продуктів, яким загрожує небезпека зникнення, буде рости. Насолоджуйтесь ними, поки можете, адже цілком імовірно, що скоро від них залишаться лише спогади.