Залежно від цілей зрошення, технологічної оснащеності "фазенди", рельєфу ділянки та інших факторів, використовують різні способи поливу:
самопливний:
а) бороздовой - поливна вода по борознах (канавах) направляється до зрошуваних культур. Переваги - дешевий. Недоліки - НЕ економне витрачання поливної води, нерівномірний полив по ділянці. Необхідна планування поверхні ділянки, треба періодично вживати заходів щодо захисту ґрунту від засолення і постійно - щодо захисту грунту від водної ерозії;
б) лиманний - поливна вода подається на певну ділянку (як правило, обвалованих землею) суцільним затопленням. Перевага - дешевий і високопродуктивний. Недоліки - сильно ущільнюється грунт, утворюється ґрунтова кірка, вимагає дуже великої кількості води для зрошення. Найкраще використовувати тільки для осінніх влагозарядкових поливів плодових культур і винограду, рідше - під овочі;
дощування: найбільш поширений спосіб на великих виробничих зрошувальних системах. На дачних ділянках використовується рідше. Поливна вода подається по трубах до розпилювачів під тиском 2-3 атм. Розпилення проводиться досить великими краплями.
Переваги: забезпечує більш рівномірний полив по ділянці, економніше витрачається вода, знижується іригаційна ерозія грунту, ви сокопроізводітельний. Недоліки: багато вологи витрачається на випаровування з ґрунту (75-80%) і мало через рослини. Вимагає спеціальних пристосувань для поливу, виготовлених в заводських умовах (різного роду "равлики" і т.п.) або самостійно (конструкція цих пристроїв не такі вже й складна).
аерозольний (дрібнодисперсний) - є різновидом дощування. Над зрошуваною площею пилососом або іншим пристосуванням розпорошується волога дрібними (дуже дрібними) туманообразнимі краплями. При цьому витрачається мізерно мала кількість води (0,2-0,6 л на 10 м2). Зволожуються листя рослин, поверхневий шар грунту і приземний шар повітря. Спосіб найбільш ефективний для культур, що вважають за краще високу вологість повітря хоча б в певні періоди свого розвитку, наприклад, при цвітінні або зав'язуванні плодів (огірки, салати та інші види, зазвичай субтропічного походження). Переваги: дуже низький витрата води. Недоліки: невисока продуктивність, короткочасний ефект (необхідно включати установку 8-10 разів в день), необхідні досить складні пристосування і автоматика (для регулярного включення і виключення установки за відсутності господаря). Може супроводжуватися посиленням розвитку певної групи хвороб листя та плодів.
підгрунтовий. За допомогою труб воду підводять безпосередньо до коренів рослин. Використовується, як правило, для розсадних культур широкорядного посіву. Металеві (краще полімерні) труби восени (або перед посадкою саджанців) закопуються горизонтально на глибині 25-40 см паралельними рядами по схемі посадки розсади або інших культур. По всій довжині труб робляться отвори на відстані, рівному інтервалу між рослинами в рядах. Обидва кінці цих труб виводяться на поверхню і на задній кінець встановлюється заглушка. На передній кінець при поливі одягають шланг, що підводить поливну воду від магістралі. Поливи проводяться восени (вологозарядковий) або влітку (вегетаційні). Переваги: економно використовує воду (практично не витрачається волога на випаровування), не викликає посилений ріст бур'янів після поливу, не утворюється ґрунтова кірка, тріщини в грунті і т.п. Можна використовувати для культур "переносять" підвищену вологість повітря. Недоліки: важко точно регулювати норму витрати води для поливу (орієнтуються за часом поливу). В системі необхідно мати досить постійний тиск (не менше 1,5-2,0 атм).
крапельне зрошення. Використовується найчастіше для поливу винограду і овочевих культур з невисокою густотою стояння рослин (томати, баклажани, огірки та ін.). На висоті 60-70 см над ґрунтом простягають металеві труби або полімерні шланги. На певній відстані (близько рослини) встановлюють по 1-2 спеціальних пристосування (крапельниці). Вони влаштовані таким чином, що вода з них випливає у вигляді краплі з інтервалом 10-20 секунд. Цього достатньо, щоб в цьому місці в грунті утворилося постійно волога пляма краплеподібної форми діаметром 25-35 см і глибиною до 40-50 см (в залежності від механічного складу грунту). Переваги: економне витрачання води, практично не вимагає витрат праці. Можна використовувати на "фазендах», розташованих на досить крутих схилах.
Недоліки: вимагає (для стабільної роботи) дуже чистої води, з дуже низьким рівнем мінералізації, інакше крапельниці необхідно часто промивати. Спосіб досить дорогий.
Режим і способи зрошення залежать від біологічних властивостей рослин.