Стегенця, фаршировані сиром, виходять дуже м'якими і ніжними, з вершково-часниковим смаком, з апетитною скоринкою. Цей рецепт чи придумав, то чи десь побачив мій син, але тепер готую саме для нього таким способом постійно.
1. Стегенця курячі - 2 шт.
2. Сир твердий - 70-80 гр
3. Часник - 2 зубчики
5. Суміш перців, приправа для курки - за смаком
6. Сіль - за смаком
7. Олія - 1 ч. Ложка (для змащування).
Як приготувати стегенця, фаршировані сиром:
Покроковий рецепт з фото.
Стегенця добре вимити, обсушити, посипати сіллю, сумішшю перців і приправою.
Акуратно відтягнути шкіру і гострим ножем зробити прорізи в м'ясі, де вийде, навколо кістки. Прорізи намагатися робити не наскрізні.
Сир натерти на дрібній тертці.
Розрізи в стегенця нафарширувати тертим сиром, добре вдавлюючи його всередину разом з порізаним часником.
Запікати смачні і апетитні стегенця, фаршировані сиром, в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 35-45 хвилин до красивої рум'яної скоринки. Подавати в теплому вигляді з овочами і зеленню.
«Домашні рецепти» бажає Вам приємного Вам апетиту!