Приготувати смачні стегенця не складно. Спробуйте класичне поєднання смаженого м'яса з часником. Таке гостреньке і пряне блюдо навряд чи залишить когось байдужим. Подайте такі стегенця з будь-яким гарніром.
складові
- Стегенця - 4 шт.
- Часник - 6 зубків
- Крохмаль - 1 ст.л.
- Кріп - 1/2 пучка
- Перець чорний мелений - 1/2 ч.л.
- Сіль за смаком
інформація
Друга страва
Порцій - 4
Час приготування - 35 хв
Стегенця з часником: як приготувати
Стегенця розрізати на шматки, покласти в сковороду. Долити дві склянки води. Поставити на вогонь.
Посолити, поперчити. Гасити 15 хвилин під закритою кришкою.
Через 15 хвилин всю рідину з сковороди злити в окремий посуд.
Стегенця продовжувати обсмажувати на сковороді до готовності і до красивої золотої скоринки.
Часник почистити, дрібно нарізати.
Крохмаль з'єднати з 100 мл води.
Готові стегенця викласти на блюдо.
У сковороду, де вони смажилися, додати часник, нарізаний кріп, насичений бульйон (злитий раніше) і воду з крохмалем.
Розмішати і прогріти на вогні пару хвилин, помішуючи.
Готову часникову заправку вилити на обсмажені стегенця. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
