Прекрасно, коли вся сім'я замислюється про перехід на правильне харчування: вечеря стає легше і корисніше, сніданок обов'язково включає каші, а обід радує великою кількістю вітамінів і поживних речовин. Уже через місяць після переходу на здорові, дієтичні страви спостерігаються стійкі позитивні зміни в організмі - шкіра стає сяючою, очі блищать, а тіло наповнюється енергією.
Ось тільки перед господинею перші місяці буде постійно стояти питання: «Ну що ж приготувати, щоб це було швидко, смачно і, найголовніше, корисно?» Потім, звичайно, ви звикнете і підберете свої улюблені страви правильного харчування, але перший час продумування раціону може стати справжніми тортурами.
Тому ми спеціально підібрали і склали список тих страв правильного харчування, які можуть входити в раціон на тиждень. До речі, корисну пораду: щоб не мучитися кожен день, придумуючи, що ж приготувати, складайте меню відразу на тиждень. Навіть якщо по ходу будуть вноситися якісь коригування, в будь-якому, випадку вам буде набагато легше. Такий список можна прикріпити магнітиком на холодильник, щоб він був завжди на виду.
А тепер подивимося, чим можна порадувати своїх близьких вранці і ввечері, і, звичайно ж, в обід. Правильне харчування, як правило, включає перераховані нижче варіанти сніданку, обіду і вечері.
Корисні сніданки
Дієтологи вважають, що сніданок обов'язково повинен включати три складові:
- Злаки - джерело енергії,
- Молочні продукти - джерело кальцію, мінералів і білків,
- Фрукти - вітаміни і мінерали.
Саме тому з давніх часів і у багатьох народів світу каша була і залишається у великій пошані.
Які ж крупи найкраще вибирати для приготування смачною, ситною і неймовірно корисною кашки на сніданок?
Доповненням до ситної молочної каші, в яку можна додати трохи рослинного масла, може стати який-небудь фрукт або легкий фруктовий салат. Тільки не варто їсти їх разом - краще їсти фрукти через півгодини після сніданку або навпаки, за півгодини до. До речі, якщо немає часу, можна додати в кашу дрібно нарізані сухофрукти та горіхи - і ситно, і дуже-дуже корисно.
А для тих, хто прагне схуднути треба не забувати про основи правильного харчування для схуднення. одним з кращих варіантів сніданку може стати нежирний сирок зі сметаною або йогуртом, який можна доповнити склянкою апельсинового соку.
Замість каш можна використовувати пластівці або мюслі, але в них менше вітамінів і мінералів, ніж у звичайних крупах.
Таким чином, приступивши до правильного харчування, ваш раціон на тиждень включатиме найрізноманітніші каші, які не встигнуть приїстися або набриднути.
Корисні обіди
Обід - основна трапеза дня і основний головний біль господині, адже так хочеться, щоб було і різноманітно, і корисно. Незважаючи на шалений ритм нашого сучасного життя, обід обов'язково повинен включати першу страву, а також друге і салат. Причому друга страва і салат можна поміняти місцями, через рівень корисності.
На допомогу господиням ми підібрали кілька варіантів обіду, які є і корисними, і ситними:
- Курячий суп з рисом, гречка з рибкою, приготовленої на пару, капустяний салат з рослинним маслом,
- Капустяні щі, парові котлети з перловкою, зелений салат,
- Борщ на нежирному м'ясі, рис з биточками, вінегрет з оливковою олією,
- Солянка, телятина з ароматними травами, приготована в пароварці, буряковий салат,
- Нежирна вуха, рис з шматочком відбивною, салат з редьки з морквою, заправлений нежирною сметаною або йогуртом,
- Розсольник з перловкою або рисом, пюре з картоплі з курячою котлетою, салат з кефіру і редиски із зеленню,
- Суп з червоної сочевиці, рибна котлета з овочевим рагу, фруктовий салат з йогуртом.
- Грибний суп з нежирної сметаною, запечене куряче філе під сирною скоринкою, овочевий салат.
Як десерт можна з'їсти трохи мармеладу, зефіру або шоколаду, а ось солодкої випічки краще уникати, ну хіба що можна дозволити собі пару бубликів або сушок.
Корисні вечері
Основні вимоги до вечері - він повинен бувальщина легко засвоюваним, не надто калорійним і максимально корисним.
Що ж приготувати на вечерю своїм улюбленим домочадцям?
- Піца з овочами, морепродуктами і сиром, зелений салат,
- М'ясний стейк і запечені овочі, салат з морепродуктів,
- Телятина, тушкована з грибами і овочами, фруктовий салат,
- Куряче філе з рисом під брусничним соусом,
- Лазанья з нежирним фаршем, свіжі фрукти,
- Спагеті з твердих сортів пшениці, салат «Цезар»,
- Риба, фарширована овочами і приготована на пару, салат із зелені і овочів,
- Омлет з зеленню і помідорами і куряче філе з картоплею, стакан йогурту.
В принципі, ви завжди можете щось додати або змінити, але намагайтеся дотримуватися основного принципу - більше зелені, овочів, фруктів, максимально натуральні продукти, кисломолочні продукти - тільки свіжі і нежирні.
Корисні перекушування
Часом між сніданком і обідом, між обідом і вечерею, а іноді і на ніч так хочеться вкусити чогось смачненького, але хочеться, щоб смачне обов'язково приносило користь організму. Тому основна вимога до такої їжі - вона повинна бути поживною, некалорійної. Цим вимогам найкраще задовольняє клітковина, білкова їжа або повільні вуглеводи.
Так що пропонуємо різні варіанти перекусів, які не додадуть багато калорій в ваш раціон, зате чудово підживлять організм:
- Овочі і фрукти - вони багаті клітковиною, яка заповнює шлунок, за рахунок чого з'являється відчуття ситості. Для перекусу чудово підійдуть банан, груша, яблуко, огірочок або помідор, в загальному, то, що любите саме ви,
- Сухофрукти - прекрасна альтернатива свіжим продуктам, тільки не плутайте їх з цукатами. При запорах ідеально підійде курага (сушений урюк), а при проблемах із серцем - сушений чорнослив. Можна з'їсти трохи родзинок, але врахуйте, що він дуже багатий на глюкозу.
- Горішки - там, де сухофрукти, там і найрізноманітніші горіхи і насіннячка. Правда, більшість з них калорійні, тому невеликий жмені буде достатньо. Чудово підійдуть кедрові, волоські горіхи, мигдаль, фундук (лісовий горіх), фісташки або кешью. А ось арахіс засвоюється важче, хоча і він, звичайно, корисний.
- Кефір або йогурт, а також інші кисломолочні продукти - відмінний варіант для перекусу, особливо якщо їсти захотілося перед сном. Тільки вибирайте нежирні продукти.
- Яйця - джерело енергії, білка, тому варене яйце - класика радянського часу. Але не захоплюйтеся кількістю: 1-2 яйця в день - більш ніж достатньо.
І наостанок хотілося б нагадати - не забувайте побільше пити протягом дня, адже це дуже важлива складова здорового харчування.
Як довгі роки залишатися в прекрасній формі, як швидко позбутися від появи живота, як підтримати чоловіче здоров'я після 45 років, які вимоги висуваються до правильного харчування для чоловіків.
До самим низькокалорійним продуктам, звичайно можна віднести всі овочі і фрукти, листову салатну зелень, все знежирені молочні продукти, дієтичні види м'яса, білі види риб, молюски, ракоподібні.
Швидко схуднути без дієт і виснажливих голодувань дійсно можливо, але для цього необхідно кардинальним чином переглянути свій раціон і перейти на більш правильне харчування.
Для тих, хто вирішив стати на шлях здорового способу життя: правила правильного харчування, корисні поради та список найважливіших продуктів для жінок. А якщо ви не знаєте, як скласти раціон правильного харчування, допоможе зразкове меню на один день.
Як оздоровити свій організм, помолодшати, витривалішими, здоровішими і красивіше? Які продукти відносяться до здорового правильного харчування, як їх правильно поєднувати і які правила вживання корисної їжі для максимального ефекту.
Інші статті рубрики:
Насіння Чіа - дивовижний рослинний продукт, який завдяки своїм складом живить організм, оздоровлює, зміцнює, а також допомагає схуднути. Хочете дізнатися більше про насіння Чіа?
Для тих, хто вирішив стати на шлях здорового способу життя: правила правильного харчування, корисні поради та список найважливіших продуктів для жінок. А якщо ви не знаєте, як скласти раціон правильного харчування, допоможе зразкове меню на один день.
Якщо ви збираєтеся поміняти раціон і перейти на правильне харчування, але не знаєте, на які довідкові дані спиратися і чим керуватися, вам допоможуть спеціально підібрані таблиці правильного харчування
Що приготувати протягом тижня на сніданок, обід або вечерю, щоб це було смачним, гарним, корисним і швидким у приготуванні?
Основи правильного харчування для схуднення: базові принципи, система харчування для втрати зайвих кілограмів, приклад ефективного харчування для схуднення, а також зв'язок Фінес і правильного харчування.
Все, що ви хотіли дізнатися про правильне харчування для людей похилого віку: вікові зміни в організмі людини, основні принципи харчування, правила і приблизний раціон, які продукти рекомендовані, а які - небажані.