При покупці цього товару Ви можете отримати до 447 балів ,. Сума вашої покупки складе 447 бонусних балів, які можна обміняти на купон в 45 руб.
- Видалити цей товар з мого вибраного.
- Додати цей товар в обране.
Суміш для м'якого морозива «Ice Cream» 14%, 900г - опис
Що таке м'яке морозиво? Це морозиво, яке виготовляється на спеціальному обладнанні - Фризери. Сировиною для виробництва м'якого морозива служать сухі суміші, які перед завантаженням в фризер розбавляються водою в спеціальній пропорції. Після завантаження суміші в фризер, вона проходить через ряд автоматизованих процесів (охолодження, збивання, і т.д.), в результаті чого і виходить м'яке морозиво.
Наші сухі суміші «lce-cream» для приготування м'якого морозива підійдуть до всіх видів фризерів, як імпортного, так і вітчизняного виробництва. Купуючи їх, Ви забудете про додаткові розтратах на молоко, просто додайте очищеної води в нашу суміш і приступайте до роботи. Підготовлена основа витримується 15 хвилин при кімнатній температурі, після чого заливається у фрізер. Вже через кілька хвилин м'яке морозиво готове. Наповнюйте їм вафельний ріжок, креманку або стаканчик, натискаючи для цього ручку-дозатор. Немає необхідності додавати молоко завдяки підвищеному включенню в рецептуру сухого молока, вершків і смакових добавок; суміш розлучається простий питною водою, залишаючись при тому насиченою і смачною.
У підсумку виходить смачне, кремоподібне, легке морозиво з однорідною консистенцією, яке подарує найпозитивніші емоції в жаркий, літній день. Завдяки поєднанню натуральної сировини і безпечних ароматизаторів, суміші «lce-cream» мають яскравий перший смак, який плавно перетікає в тривале м'який післясмак.
Суха суміш упакована в спеціальну упаковку (металізований ламінат). Суха суміш «lce-cream» може зберігатися при кімнатній температурі (без дотримання спеціальних температурних режимів).
Чим же вигідні наші суміші «lce-cream»?
- виготовлятися тільки на натуральній основі;
- не містять консервантів;
- висока рентабельність (завдяки розведенню суміші водою);
- зручна упаковка з певною дозуванням продукту, що дозволяє прискорити процес приготування;
- швидкість приготування (однорідна маса виходить вже через 15 хвилин);
- економія площ при зберіганні;
- тривалий термін зберігання;
- обслуговування і робота з нашими фахівцями;
Корисні рекомендації з приготування м'якого морозива
Технологія приготування м'якого морозива дуже проста, але потрібно знати деякі нюанси:
- Перед тим, як готувати рідку суміш для м'якого морозива, уважно прочитайте інструкцію на пакеті з сухою сумішшю.
- Перед роботою з сумішшю надіньте целофанові гігієнічні рукавички і дотримуйтесь правил гігієни при її приготуванні. Використовуйте тільки кип'ячену воду або питну воду з бутлів.
- Вам будуть потрібні попередньо продезінфіковані відро і віночок для змішування. Чим ширше відро, тим зручніше розмішувати суху суміш у воді. Можна використовувати міксер для змішування, але пам'ятайте, що внаслідок цього зменшується збитість морозива.
- Не використовуйте більшу кількість води, ніж вказано вище, тому що це призведе до збільшення кристалів льоду в морозиві, сильного зменшення взбитости, а також Перемерзання морозива в циліндрі (внаслідок чого фризер може вийти з ладу). Також можна використовувати гарячу воду, що сприятливо відіб'ється на текстурі виготовляється морозива і послужить додатковим дезінфекцією. Але перед тим, як залити суміш у фрізер, вам необхідно буде її охолодити до кімнатної температури.
- Відкрийте пакет з сухою сумішшю, попередньо обробленими ножицями.
- Повільно, однією рукою висипайте пакет з сумішшю в воду, а інший ...
- помішуйте суміш віночком.
- Помішуйте суміш ще близько 30 секунд, після того, як висипаючи всю суміш з пакета.
- Суміш не збивайте, а лише злегка помішуйте.
- Закрийте відро з сумішшю кришкою і залиште на 15 хвилин.
- Вилийте суміш з відра в бункер фрізера і включіть фризер в робочий режим. Приблизно через 6-10 хвилин морозиво буде готово. Весь процес приготування до виходу готового морозива займає 25-30 хвилин.
Склад: цукор-пісок, незбиране сухе молоко, комплексна харчова добавка (твердий глюкозний сироп, замінник молочного жиру, емульгатор Е472е, молочний білок), ароматизатор натуральний (молоко згущене, ваніль вершкова) або ідентичний натуральному, стабілізатор Е466, сіль кухонна, барвник E124 (шоколад, полуниця)
Спосіб приготування: вміст пакету ретельно розмішати в холодній питній воді (табл) за допомогою віночка. Отриману суміш настоювати не менше 15 хв, потім залити у фрізер.