Супи в хлібних мисках є найбільш оригінальними завдяки подачі, через що підходять в якості першої страви на свято, тому розповім, як приготувати суп сочевичний в хлібних мисках.
СКЛАДОВІ
- Сочевиця червона 200 Грам
- Цибуля ріпчаста 70 Грам
- Морква 90 Грам
- Помідор 100 Грам
- Картопля 200 Грам
- Часник 2 Зубчики
- Чебрець 0,5 Чайних ложки
- Базилік 0,5 Чайних ложки
- Вода 2 Литра
- Рослинна олія 3-4 ст. ложок
- Сіль за смаком
- Зелень За смаком
1. У каструлю налийте олію, обсмажте на ньому дрібно нарізаний часник. Додайте до нього нарізаний невеликими кубиками цибулю і обсмажте до напівпрозорості.
2. Додайте натерту на крупній тертці моркву і тушкуйте 2 хвилини, після чого додайте чебрець і базилік. Додайте нарізаний невеликими кубиками картоплю.
3. Додайте очищений від шкірки і нарізану кубиками помідор і промиту сочевицю. Залийте овочі окропом і доведіть до кипіння, після чого зменшіть вогонь і варіть під закритою кришкою 20-25 хвилин.
