Інгредієнти (на каструлю 6 л):
Рецепт курячого супу з картоплею і рисом.
1. Відварюємо курку до готовності в каструлі, в якій будемо варити суп. Періодично знімаємо пінку. Потім дістаємо курку з води і охолоджуємо. Відокремлюємо м'ясо від кісток і рвемо руками на невеликі шматочки. Бульйон залишаємо.
2. Картопля очищаємо і нарізаємо кубиками. Висипаємо картопля в бульйон, суп солимо і перчимо.
3. Морква нарізаємо кружечками і висипаємо в бульйон.
4. Дрібно нарізаємо цибулю і також додаємо його в суп.
5. Наступним всипаємо рис, потім додаємо куряче м'ясо. Варимо суп ще 10 хвилин. Знімаємо пробу і при необхідності ще солимо і перчимо. Потім знімаємо суп з вогню, додаємо подрібнену зелень, накриваємо кришкою і даємо супу настоятися ще 10-15 хвилин. Суп з куркою, картоплею і рисом готовий! Смачного!
