пельмені - 200- 300 гр.,
зелень кропу або петрушки.
Суп з пельменями - смачна страва, яке можна приготувати дуже швидко. Для супу краще зліпити пельмені самому, так суп буде ароматні. Але можна використовувати і магазинні пельмені. Бажано вибирати маленькі. Суп з пельменями можна варити в звичайній воді або бульйоні. Якщо у вас є готовий м'ясний бульйон, то краще приготувати на ньому. Все залежить від того, як швидко ви хочете приготувати суп.
Приготування супу з пельменями.
Щоб приготувати суп з пельменями для початку потрібно поставити каструлю з водою на вогонь. Поки вона буде закипати, потрібно помити картоплю, очистити від шкірки і знову помити.
Наріжте картоплю кубиками, бажано не великими для того щоб він швидше зварився. Після того як вода закипіла, покладіть в неї картоплю і варіть 10 хвилин. Час зразкову, залежить від сорту картоплі. Візьміть морква, помийте і очистіть її від шкірки і знову помийте. Наріжте моркву кружечками або соломкою, а для швидкого приготування супу, краще натерти на крупній тертці.Лук потрібно почистити і вимити, дрібно нарізати. Поки картопля вариться, обсмажте на олії цибулю і моркву. Масло для смаження можна використовувати як рослинна, так і вершкове. Все залежить від вашого смаку. Коли картопля буде майже готовий, дістаньте з морозильної камери пельмені і додайте їх в каструлю. Як тільки пельмені спливуть, додайте смажену цибулю і моркву. Після закипання варіть приблизно 5 хвилин. За 2 хвилини до готовності супу покладіть в каструлю зелень (зелень можна покласти окремо кожному в тарілку). Після цього суп потрібно посолити і поперчити. Суп з пельменями готовий. Приємного вам апетиту!Якщо вам сподобався цей рецепт, то напевно вам буде цікаво дізнатися, як приготувати суп «Дюшбара».
Поділитися в соц. мережах
Також на цю тему, Ви можете почитати
Щи зі свіжої капусти з куркою
Грибний суп з гречкою
Картопляний суп з квасолею і тушонкою
Пошук страви
Юшка з червоної риби
Грибний суп з сочевицею
Суп з фрикадельками з рибних консервів