Борщі і супи є невід'ємною частиною харчування дуже багатьох людей. Всі корисні речовини в супі знаходяться в рідкому середовищі, яка легко і швидко засвоюється організмом людини, ніж та приносить величезну користь. Суп Помідорова є перетерті супом, тому багатьом він буде особливо цінний. Варіть і будьте завжди здорові.
Суп Помідорова зі сметаною.
Складові:
- курка - 150 грам
- рис - 50 грам
- вода - 1 літр
- масло вершкове - 20 грам
- сметана -
- морква - 1 штука
- помідори - 1 штука
- зелений кріп, петрушка -
- лавровий лист -
- перець горошок -
інструкції:
- Зварити бульйон разом з селерою, морквою і помідорами. Посолити.
- Зварене м'ясо вийняти, а овочі протерти через сито. Окремо зварити рис, процідити його, покласти до рису масло і поставити в тепле місце, поки вариться бульйон з овочами.
- Додати в бульйон протерті овочі, рис, покласти перець і лавровий лист, кип'ятити 2-3 хвилини.
- При подачі на стіл додати сметану, посипати зеленню.
Дивіться також:
