Більшість продуктів, що купуються людиною в магазині, перероблені з використанням хімічних речовин, додаючи в суп бульйонний кубик або суху приправу, господиня забезпечує приємний смак страви, але наражає на небезпеку внутрішні органи членів своєї сім'ї.
Можна сказати, що сурогатна їжа, це міна уповільненої дії, адже в ній міститься безліч хімічних сполук, надзвичайно небезпечних для організму. Сурогатна їжа, що це таке, і чим загрожує її вживання, відомо далеко не всім людям, які набувають їжу в звичайних магазинах. Тим часом на прилавках все частіше зустрічаються замінники натуральної їжі, якщо уважно дивитися на етикетки, можна помітити, що на упаковці молока написано, що це молочний продукт, на шматочку сиру - сирний продукт.
Бульйонний кубики, які надають різних страв приємний смак і запах, насправді складаються з хімічних речовин, які поступово накопичуються в організмі. Рафіноване борошно в процесі виготовлення позбавляється основних вітамінів, корисних для людини, якщо спекти пиріжки з неї, вони будуть пишними і смачними, але користі не принесуть. Надзвичайно шкідливі копчені м'ясні вироби, такі, як шинка і ковбаси, оброблені холодним димом.
Колись вважалося, що маргарин набагато корисніше вершкового масла, через вміст в ньому рослинних компонентів, але він виробляється з додаванням трансжирів, які негативно впливають на людину. Встановлено, що даний продукт істотно послаблює імунітет, порушує обмін речовин, знижує опірність до стресів, підвищує ризик захворіти на цукровий діабет, не дарма його навіть таргани обходять стороною.
Кожен продукт, при виробництві якого, використовуються консерванти, за визначенням шкідливий, його можна довго зберігати, але натуральним і корисним назвати не можна. Багато любителів домашніх тварин кажуть, що кішка далеко не всяку ковбасу буде їсти, вона вважає за краще натуральне м'ясо.
Небезпека сурогатної їжі ще й в тому, що від неї дуже швидко товстіють, в Америці провели якісь дослідження, і виявилося, що більшість молодих людей, що харчуються фастфудом, мають зайву вагу. У цій країні вважають за краще проводити штучне молоко, тварин, вирощуваних на м'ясо, напихають всякою хімією, щоб швидше виростити. В результаті жителі навіть не пам'ятають вужа смак справжніх натуральних продуктів.
Вегетаріанці закликають все людство відмовитися від вживання м'яса, мотивуючи це тим, що травоїдні тварини прекрасно почувають себе і без нього. Слід зауважити, однак, що організм людини пристосований для отримання енергії як від рослинної, так і від тваринної їжі, позбавлення його одного з джерел живлення нічим не виправдане. Сурогатна їжа приносить організму шкоди, але повністю відмовитися від неї, живучи у великому місті, неможливо, вихід один - проявляти помірність і обережність.
Деякі м'ясні консерви, які, звичайно ж, шкідливі, мають і вельми позитивна якість - консерванти уповільнюють старіння людини, що вживає цей продукт. Багато вчених говорять, що кава сильно піднімає тиск і викликає серцебиття, тому його не можна пити, це дійсно так, якщо за день випити відро смачного напою, але чашка натуральної кави вранці поліпшить настрій і додасть життєву енергію, як відомо, все добре в міру.
Велике значення для правильного харчування має вода, без якої не можна приготувати ні супу, ні кави, ідеально, звичайно, використовувати вологу з джерела або колодязя, але в великому місті це практично неможливо, але поставити хороший фільтр на кран, може кожна господиня.
Навколо нас безліч сурогатних продуктів, якщо є можливість, краще всього повністю відмовитися від них, але, якщо вживати шкідливу їжу в помірних кількостях, то можна уникнути великих проблем, а зелень завжди можна виростити на присадибній ділянці.
