Сушіння насіння і коріння розторопші - сушка харчових продуктів

  • Сушіння насіння і коріння розторопші - сушка харчових продуктів
  • Сушіння насіння і коріння розторопші - сушка харчових продуктів

Розмножується расторопша тільки насінням. Перед посадкою їх потрібно замочити. Сушити у розторопші можна всі частини рослини: листя, коріння, квітки, так як всі вони мають лікувальні властивості. Але найбільш лікувальні насіння, так як в них міститися у великій кількості біологічно-активні речовини силімарин. Саме з насіння готують цінні препарати для лікування різних недуг. Це універсальна рослина, добре сприймається хворими, не викликаючи побічних дій. Успішно можна лікувати з препаратів розторопші захворювання нирок, печінки, варикозних розширень вен на ногах. Добре лікують засушені насіння від гепатитів, холециститів, запалення жовчних проток, колітів та сечокам'яної захворювань, щитовидки, відкладення солей, хвороби суглобів. Речовина, що міститься в сухому листі розторопші - силімарин, лікує найскладніші захворювання, пов'язані з відмиранням клітин, некрозом.


Для лікування використовуються відвари, настої, таблетки з сушених заготовок розторопші. Тому, якщо ви маєте можливість засушувати ця рослина, обов'язково це робіть. А що стосується сушіння, то таке цінну сировину потрібно сушити в кінці літа. Безпосередньо перед процесом сушіння, вам необхідно заготовити сировину. Листя акуратно зріжте секатором, обріжте все колючки з них, при цьому будьте обережні, бо даними колючками можна сильно поранитися. Після того, як листя приготовлені, їх слід добре промити в холодній воді від різного роду забруднень. Потім, дайте листю трохи повянуть. Для цього процесу використовуйте місце в тіні, яке добре провітрюється. Процес сушіння може зайняти у вас до 5 годин. При цьому листя періодично слід добре перемішувати, щоб вони були висушені рівномірно з усіх боків.

Також можна і засушувати коріння розторопші. Для цього їх слід викопати, промити ретельно від бруду і попередньо подрібнити. Після чого починають сушку. Сушка може проходити як в духовій печі при температурі 35 градусів, так і на вулиці в сонячному місці при тій же температурі. Перед сушінням насіння. їх потрібно вибрати з кошиків і видалити волоски. Сушіння насіння повинна проходити в мікрохвильових печах при невисокій температурі близько трьох годин, при цьому періодично помішувати, щоб насіння висушити однаково. Після чого насіння розторопші вийняти і остудити. Що стосується зберігання сухих заготовок розторопші, то доцільніше їх зберігати в паперових пакетах або скляних банках, які герметично закриваються. При зберіганні важливо стежити, щоб приміщення було сухе, щоб уникнути появи цвілі і продуктової молі. Сухі заготовки розторопші використовуйте до наступного врожаю.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. Будемо вдячні за допомогу.

Схожі статті