Моркву очистіть, вимийте і поріжте брусочками розміром близько 1-1,5 см.
Часник очистіть від лушпиння, а великі зубчики розріжте на 2-3 частини.
М'ясо помийте, висушіть і гострим ножем зробіть глибокі проколи з усіх його сторін.
Виконані ножем отвори нафаршіруйте морквою і часником.
Тепер м'ясо слід замаринувати, це йому додасть додаткову соковитість і аромат. Тому обмажте шматочок свинини спеціями: меленою паприкою, меленим мускатним горіхом, сіллю, чорним перцем і сумішшю перців. Залиште м'ясо полежати близько однієї години, щоб воно всотало усіма прянощами.
Потім покладіть м'ясо на деко, прикрийте фольгою для випічки і відправте в добре нагріту до 200 градусів духовку на 1,5 години. Запечена свинина, фарширована морквою і часником вийшла приголомшливо!
- Свинина запечена в фользі з ч ...
- Соковита свинина, запечена з лу ...
- Свинячий язик, запечений в духів ...
- Свинина, запечена в фользі в ...
- Свинина, запечена в гірчиці
- Запечена свинина з сухою Аджи ...
