На святковий стіл ми завжди намагаємося приготувати тільки найсмачніші, і навіть вишукані страви. Ну, і куди ж без м'яса, м'ясо це основне блюдо на будь-якому застілля. У нашій родині не поклоняються м'яса, але, жодне застілля не проходить без нього. Ось так і на новорічний стіл ми приготували дуже смачне м'ясо - свинину з часником і перцем в духовці. М'ясо виходить не тільки ароматним і пікантним, але ще і дуже соковитим, за рахунок того, що воно готуватися в фользі, але якщо немає фольги, то можна використовувати пакет або рукав для запікання. Закуска виходить дуже оригінальною і можна сказати ні краплі не банальною, вона хороша і в гарячому вигляді і також в холодному вигляді вона просто чарівна, але малоймовірно, що це м'ясце встигне охолонути, його зметуть зі столу в першу чергу.
Свинина з часником і перцем
рецепт в фользі в духовці
Для того щоб приготувати свинину з часником і перцем вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Складові:
Процес приготування:
Правильне приготування свинини з часником і перцем в духовці дозволить покуштувати вам соковитий шматочок м'яса.
Для початку вам потрібно підготувати м'ясо, його потрібно промити і злегка обсушити серветкою.
Потім підготовлений таким чином шматок м'якоті або корейки потрібно викласти на розстелений, на столі шматок фольги. Потім загортаємо м'ясо в конверт, щільно, щоб сік, який виділитися з м'яса не витікав, а залишався всередині «конвертика». Ми залишаємо в такому вигляді м'ясо маринувати в спеціях годин на 8 - 10 в прохолодному місці, переважно в холодильнику.
Духовку потрібно попередньо добре розігріти. Шматок свинини в фользі перекладаємо акуратно на деко і відправляємо в духовку, розігріту до 180 ° градусів на 1,5 - 2 години. За 20 хвилин до кінця приготування м'яса, слід розкрити «конвертик» з фольги, для того щоб свинина з часником і перцем придбала красивий золотистий «загар».
Подаємо запечене м'ясо як самостійну закуску або з будь-яким гарніром, воно відмінно поєднується з картопляним пюре.
Також порізане тонкими пластиками таке охолоджене м'ясо, можна покласти на підсмажену з часником хліб, ось вам і прекрасний ситний бутерброд! Ніякої магазинної ковбаси не треба.
Нарізку з запеченого з часником м'яса при подачі можна прикрасити свіжою зеленню, оливками або маслинами.
Також за смаком в таке м'ясо можна додати чорнослив, фісташки. Фаршироване мяско з такими начинками виходить дуже смачним, фантазуйте на здоров'я! Ну, а якщо ви любитель пряних трав, то в такому випадку вам потрібно додати до свинини в фольгу при запіканні гілочки чебрецю або розмарину, вийде дуже ароматно і смачно.
За рецепт і фото запеченої свинини з часником дякуємо слов'яни.
Приємного вам апетиту!
Мої, а чому б і ні, ви часто їсте м'ясо, яке нашпиговано часничком і ще й таке соковите, запечене в духовочке. Кожен день. Для кого то це блюдо взагалі делікатес, це ми просто вже звикли до таких страв і воно стало для нас простим і не оригінальним. Так що мені ваші слова навіть дуже образливими здалися. Сергій, ви іноді своєю прямолінійністю здатні наповал звалити будь-яку людину, ви мене вибачте, але я б спочатку подумала, що писати, а потім би вже писала.
звичайно - для кого-то таке м'ясо дійсно делікатес і дуже оригінально приготоване!
😉
ну ось такий Сергій - прямолінійний.
ми вже звикли.
😉
Тоді і до Вас, питання: в чому оригінальність?
да багато господинь Сергій адже просто можуть зі шматка м'яса приготувати тільки гуляш або згасити з картоплею чи капустою. не вистачає у багатьох фантазії.
а це просте, але смачне і знову ж скажу ОРИГІНАЛЬНА повсякденне і святкове блюдо.
ну хіба не так?
як Ви думаєте Сергій?
думаю, для багатьох тому і оригінально.
Шукаємо в Гуглі "свинина з часником в духовці рецепт"
Результатів: приблизно 4 440 000 - ну дуже оригінально.
Дивимося, що позначає це слово:
оригінальний - не запозичувати, що не наслідувальний, своєрідний, неабиякий, дивний
Сподіваюся не треба пояснювати, що ні під одне з цих визначень рецепт слов'ян не підходить.
Ось якби Славяна примудрилася зробити часник, шпигований свининою, це було б оригінально. До речі рецептів гуляшу Гугл в пошуку дає всього 580 000, тобто зробити оригінальний гуляш простіше.
слухайте - а це ІДЕЯ - приготувати начинений часник м'ясом.
ось ткого точно ніхто не готував.
А Ви Сергій МОЗГ!
😉
Ображатися не треба, Славяна! Згадуйте російську мову, Ви явно плутаєте два прикметників ОРИГІНАЛЬНИЙ і делікатесну. І слово ДЕЛІКАТЕС Ви правильно вжили - багатьом просто не по кишені буде часте вживання такої страви. А говорити про свинину з часником, запечену в духовці, що це оригінальне блюдо? Вибачте, але навіть мої тапочки сміються! 🙂 🙂 🙂
І ще один момент - я ЗАВЖДИ думаю, перед тим, як що-небудь написати.
Та й про ваші тапочки, вони у вас говорять.
ха-ха.
хи-хи.
😉
я більше ніж впевнена, що ось у Сергія - як раз вони говорять!
в цьому можна не сумніватися!
😉
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.97MB / 0.01228 sec