Свинина з солоними огірками рецепт з фото

Азу з свинини з солоними огірками: покроковий рецепт з фотографіями

Отже, приступимо до роботи:

Спочатку помийте, просушіть м'ясо і наріжте м'ясний продукт у вигляді шматочків.

Почистіть і подрібніть цибулю.

Огірки слід нарізати невеликими шматочками.

Далі поставте сковорідку на вогонь, розжарити рослинне масло і відправте обсмажувати м'ясо з цибулею.

Коли інгредієнти обсмажити, додайте томат і гострий соус, перемішайте і тушкуйте м'ясо далі.

Почистіть часник і подрібніть. Даний інгредієнт з'єднайте з м'ясом, сюди ж додайте борошно, огіркові шматочки, сіль, перець, влийте трохи води, страву накрийте кришкою і готуйте страву ще півгодини. Ось і все, коли закінчиться зазначений час, на вашому столі буде стояти свіже і ароматне азу зі свинини з солоними огірками!

Азу по татарськи зі свинини

А нижче ми розповімо вам як готується азу по татарськи зі свинини. Дане страву насичене, ситне і апетитне!

Отже, для того щоб приготувати азу за цим рецептом вам знадобиться:

Складові:
свинина - 750 грам;
помідори - 4 штуки;
солоні огірки - 3 штуки;
томат - 1,5 столової ложки;
лавровий лист - 2 штуки;
рослинне масло - 3 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком.

Ну що ж приступимо до роботи:

  1. Спочатку потрібно помити ретельно м'ясо, просушити і нарізати невеликими шматочками.
  • Потім поставте сковорідку на вогонь, розігрійте рослинне масло і обсмажте трохи м'ясні шматочки. Обсмажений м'ясний продукт перекладіть в сотейник.
  • Далі слід почистити цибулю і нарізати кільцями. У тій же сковороді, в якій обсмажували м'ясо, обсмажити цибулю. Обсмажений овоч відправте в сотейник з м'ясом.
  • Сюди ж влийте воду.
  • Потім помідори обшпарте і зніміть шкірку. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Помідорні кубики викладайте в сотейник до решти інгредієнтів, посоліть, поперчіть страву, накрийте ємність кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 40 хвилин.

    6
    Огірки слід у вигляді дрібних кубиків. У огіркові кубики додайте томатну пасту, перемішайте і відправте масу в м'ясо. Сюди ж додайте лавровий лист і готуйте страву під закритою кришкою ще 20 хвилин. Ось і все, запрошуйте всіх до столу, нехай скуштують неймовірно смачне і апетитне азу!

    Приємного вам апетиту!

    Схожі статті