Свинина, запечена з куркою і грибами
600 г свинини, 125-150 г вареної курки, 50 г сушених грибів, 1,5 цибулини, по 2 ст. ложки жиру і вершкового масла, 1/2 склянки сметани, 25 г сиру, перець, сіль.
Порційні шматки м'яса відбити, посипати сіллю, перцем і обсмажити на жирі. Відварити попередньо замочені гриби. На м'ясо покласти нарізане соломкою куряче м'ясо і гриби, змішані з пасерованою цибулею, полити сметаною, посипати тертим сиром, скропити розтопленим маслом і запекти в духовці.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Запечена свинина Що знадобиться: 300 г свинячої грудинки, 1 кабачок, 3 моркви, 1 зубчик часнику. ст. л. рослинного масла, мелений чорний перець, сіль за смаком І починаємо готувати: Грудинку нарізати порційними шматочками, злегка відбити, посолити,
Свинина, запечена з грибами КомпонентиСвініна - 700 г Сало свиняче - 50-70 г Гриби білі - 200 г Корінь селери - 70 г Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Сметана - 2 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Сіль і червоний мелений перець - по вкусуСпособ пріготовленіяСвініну
Свинина, запечена в тесті Жир посікти з борошном, додати жовток, сіль, воду, замісити тісто і поставити його в холодну место.Мясо відокремити від кісток, згорнути в рулет, перев'язати білою ниткою і, поклавши в киплячу підсолену воду, проварити 30 хвилин; потім вийняти, остудити
Свинина, запечена в фользі Інгредієнти: 500 г свинини, 4 зубчики часнику, червоний і чорний мелений перець, сіль за смаком. Свинину промити, обсушити серветкою. Часник очистити, вимити, подрібнити за допомогою чеснокодавілкі.Мясо натерти з усіх боків часником, сіллю і перцем,
Свинина, запечена з базиліком Інгредієнти: 500 г свинини, 4 зубчики часнику, 1 пучок зелені базиліка, 50 мл оливкової олії, червоний і чорний мелений перець, сіль за вкусу.Свініну промити, обсушити серветкою. Часник очистити, вимити, крупно нарізати. Зелень базиліка вимити,
Запечена свинина по-італійськи Інгредієнти: 800 г свинини, 100 г оливок, 2 помідори, 50 мл оливкової олії, 100 мл сухого білого вина, 40 мл лимонного соку, 0,5 пучка зелені базиліка, 0,5 пучка зелені петрушки, 2 зубчики часнику, 10 г цукру, перець і сіль за вкусу.Свініну промити,
Запечена в тісті свинина з чорносливом, курагою, родзинками, грибами, цибулею, гранатовим соком, каррі і кунжутом «Бочонок плову» 2 склянки ріса300 г свініни100 г черносліва100 г світлого родзинок кішміш100 г курагі300 г будь-яких грібов2 луковіци100 мл гранатового соку1 ст. ложка каррі70 г
Запечена свинина 1,5-2 кг свинини (окіст, шматок лопатки або спинний частини), 50 г ріпчастої цибулі, сіль, чорний мелений перец.Мясо натерти сіллю, перцем, покласти на деко шкірою вниз, підлити воду так, щоб вона покривала шкіру , і запікати в духовці, поки шкіра не
Свинина, запечена з грибами КомпонентиСвініна пісна - 700 г Гриби білі або печериці - 200 г Корінь селери - 70 г Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Сметана нежирна - 3-4 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Олія - 4-5 столових ложок Сіль - по
Свинина, запечена з грибами КомпонентиСвініна пісна - 700 г Гриби білі або печериці - 200 г Корінь селери - 70 г Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Сметана нежирна - 3-4 столові ложки Лимонний сік - 1 столова ложка Олія - 4-5 столових ложок Сіль - по
Свинина запечена НЕОБХІДНІ ПРОДУКТИ: свинина (м'якоть) - 400 гяйцо - 2 шт.лук ріпчаста - 2 шт.часник - 6 зубчіковтоматний соус - 2 ст. ложкіуксус 3% -й - 1 ч. ложкасоль - по вкусузеленьСПОСОБ ПРИГОТУВАННЯ: М'ясо промити, нарізати тонкими ломтікамі.Лук і часник очистити і