Свіжі огірки - дуже корисні і смачні самі по собі. Особливо, якщо були вирощені на своєму власному садовій ділянці або городі!
Тому що домашні огірки не містять в собі ніяких нітратів, нітритів і пестицидів.
Свіжий огірочок практично на 96-97 відсотків складається з води. А на час, що залишився "місце" претендують корисні макроелементи, мікроелементи, вітаміни групи А, В, каротин, йод, аскорбінова і фолієва кислоти, і, звичайно ж, клітковина.
Так кріплять або все-таки послаблюють стілець свіжі огірки? Звичайно ж - послаблюють!
Чому ж поїдання огірків не може привести до запору?
Відповідь проста - тому що, знову ж таки повторюся, огірки практично на 100 відсотків складаються з води! Вони насичують водою людський організм, кожну його клітинку, а потім (разом з каловими масами і сечею) виводять з організму шкідливі і "залежалися" в ньому речовини! Таким же чином свіжі огірки допомагають і в боротьбі з набряками.
Вживання свіжих огірків на постійній основі допоможе нормалізувати рівень холестерину в крові.
Огірок - чудовий овоч. Його користь вже перевірена і доведена і дієтологами, і медиками.
По-перше, він дуже низькокалорійний - всього 15 ккал в 100 р
По-друге, практично весь його обсяг (95%) займає структурована вода, що володіє колосальною користю для організму.
По-третє, огірок - чемпіон серед овочів за вмістом клітковини. А саме вона нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, покращує перистальтику і мікрофлору. А значить, огірок сприяє профілактиці запорів.
Ну і не можна не відзначити його вельми пристойний мікроелементний і вітамінний склад.
Стільки користі в одному непоказному огірку!