Ах, праздники! Незабутні дні відпочинку і разгульства! Деякі люди тримають себе в руках, але все решта (а їх більшість) дозволяють собі вольності. Особливо це стосується спиртних напоїв і їжі. Якщо спиртне залишає після себе головний біль і розбитість, то їжа «дарує» відчуття тяжкості і зайві кілограми. З першими трьома післясвяткові факторами справляються швидко, а ось на боротьбу з останнім йде певний час. ГлавРецепт.Ру розповість, як впоратися із зайвими кілограмами, накопиченими після щедрих застіль.
Отримуючи задоволення, набуваємо тяжкість в шлунку, розлад і запалення кишечника, здуття живота, болі і, звичайно, ненависні сантиметри на стегнах, животі, талії, ногах. Це трапляється тоді, коли людина не знає міри в їжі: порушує всі дієти і переїдає. З'ясуємо, як пом'якшити «удар» і позбутися від наслідків харчового «свавілля»? Як схуднути після свят?
Звідки береться зайве?
Чому наш організм так завзято створює жирові запаси? На це питання вчені давно знайшли відповідь. Зайвий жир можна порівняти з заготовками на зиму: організм запасає жир на випадок форс-мажорних обставин. В період голоду і холоду жирової «склад» служить джерелом енергії. Бета-рецептори відкривають «двері» жирових клітин і випускають ліпідні речовини, необхідні для працездатності організму. Коли жиру в крові в надлишку, його «впускають» в жирові клітини рецептори альфа-2. Так відбувається накопичення жирових запасів, або набір ваги.
Запас енергії не є єдиною функцією жирової тканини. Вона призначена для природної теплоізоляції, захисту внутрішніх органів, кісток і м'язів від пошкоджень. Також жири сприяють синтезу і обміну деяких гормонів, вітамінів, беруть участь в будівництві клітин. Все це свідчить про те, що споживання жиру не можна повністю виключити. Жир необхідний організму нарівні з білками і вуглеводами, але тільки в помірних кількостях.
Боремося з жировими «подарунками»
Повернемося до вирішення головної жіночої проблеми. Свята в самому розпалі, і ви даєте волю своїм почуттям і своєму шлунку. Протягом декількох днів відбувається поглинання шкідливої для фігури і організму їжі. Здається, що нічого страшного не відбувається, але організм наполегливо виконує свою роботу - жир «осідає» на животі, стегнах, сідницях, ногах.
Що ж робити? Нічого не їсти? Повірте, це не вихід. Щасливі обличчя гостей і домочадців, наминали смакоту за святковим столом, викличуть у вас заздрість, злість і засмучення. Ви можете не стриматися і з'їсти в кілька разів більше норми. Не варто впадати в крайнощі і засмучуватися, адже зайві кілограми можна скинути.
Якщо ви і не збиралися дотримуватися дієти в святкові дні, то наші поради - то, що потрібно. А ми говоримо про схуднення після свят. Щоб схуднути після свят, скористайтеся наступними рекомендаціями:
1. Найкраще відмовтеся від висококалорійної їжі.
Свята закінчилися - значить, пора закінчувати з поїданням жирної, гострої, солодкої їжі. Чим швидше ви зміните раціон, тим швидше скинете зайве. «Опечатати» холодильник і закривайте руками рот, як тільки захочеться з'їсти щось заборонене. Це одна з головних ступенів до отримання бажаного. Буде дуже важко перейти до нового режиму після «завантажувальних» днів.
2. Зменшіть порцію.
Дуже важливо кількість їжі, яку ви поїдаєте протягом дня. Нашому організму потрібно набагато менше їжі, ніж всі ми звикли поглинати. Дієтологи давно з'ясували, що за один прийом ми повинні вживати одну порцію їжі, що відповідає розміру кулака. Стисніть кулак. Ось стільки людина повинна з'їдати за один раз.
Наш шлунок має один дивовижну властивість - властивістю розтягуватися. Чим більше ви з'їдаєте, тим більше їжі він вимагає. Ось чому огрядні люди, як правило, багато їдять. Їх шлунок вимагає великого обсягу їжі. У період свят ви їсте набагато більше в порівнянні зі звичайними днями - шлунок, природно, розтягується. Коли час урочистостей проходить, вас не покидає бажання що-небудь з'їсти. Це звичайна реакція організму. Даний момент потрібно пережити; пересилити себе, свої бажання.
Порцію потрібно їсти повільно, ретельно пережовуючи. Все з'ївши, слід вийти з-за столу і трохи почекати. Відчуття ситості приходить лише через 15-30 хвилин. На цей період відволікаючи себе, зайнявшись чимось цікавим. Повірте, через короткий час ви будете менше їсти.
3. Влаштуйте розвантажувальні дні.
У святкові дні відбувалася тотальна завантаження - пора розвантажуватися! Розвантажувальні дні припускають вживання протягом 1-го дня низькокалорійної їжі в малих обсягах, іншими словами 1-2 рази в тиждень потрібно практично голодувати. Для розвантаження можна взяти 1,5 літра кефіру, 400 грамів нежирного м'яса, 1-1,5 кг овочів або фруктів. Вибирайте продукти, найбільш прийнятні для вас. Розділіть всю кількість їжі на 5-6 порцій і їжте їх протягом всього дня. З рідин можна пити лише воду і чай.
Є один нюанс! Що б ви не взяли за основу розвантажувального дня, результат буде. Наприклад, вам до смаку шоколад - вживайте замість кефіру 1 плитку шоколаду (але не більше). Якщо приваблює сир, то 200-300 грамів сиру їжте на сніданок, ланч, обід, полуденок, вечеря. Весь секрет у кількості та найменування продуктів для розвантажувального дня: беріть один продукт в невеликій кількості.
4. Розігрівайте їжу.
Створіть для себе правило: розігрівати практично все, що ви їсте. Гаряча їжа набагато корисніше, ніж холодна. Вона змусить вас є повільно, маленькими порціями. За один прийом їжі рекомендується випивати кухоль гарячого чаю, щоб швидше насититися і прискорити обмін речовин.
5. Забудьте про 3-х разовому харчуванні.
Їсти потрібно часто і помалу. До сніданку, обіду і вечері додайте ланч і полуденок. Якщо потрібно ще 1-2 прийоми, сміливо вводите їх в свій режим харчування. Багато людей помилково вважають, що краще їсти 2-3 рази на день, але щільно, рясно. Таким чином вони сповільнюють метаболічні процеси в організмі, збільшуючи навантаження на шлунково-кишковий тракт. Людина не худне, а, навпаки, поправляється.
Похибок в нашому харчуванні багато, тому потрібно намагатися позбутися від них. Поради, дані в цій статті, можна назвати правилами - правилами харчування. Якщо ви будете строго виконувати 2-5 правила, то 1-е можна пом'якшити. Така дієта практично не позбавить вас звичних задоволень, не викличе депресію. Легко і з хорошим настроєм ви схуднете після свят. «Святкові» кілограми підуть у небуття. Пам'ятайте, що краса і здоров'я у ваших руках! Щастя вам!